Ingrediënten:
2 courgette,
100 gram magere ricotta
100 gram magere of caloriearme kaas
1 huevo
1 plak gekookte ham
1 eetlepel havermout
1 eetlepel paneermeel
1 eetlepel paprikapoeder
Plantaardige spray.
Voorbereiding
Halveer de courgette, schep ze op met een theelepel, hak het vruchtvlees fijn en meng dit met de magere ricotta, het ei, de kaasblokjes en de ham.
Breng op smaak, vul de courgette, bestrooi met het paneermeel en het paprikapoeder. Verhit in de oven tot de courgette gaar is.
Ik ben jarenlang afwezig in mijn land en probeer de afstand te verkorten met behoud van een aantal gastronomische gebruiken: gevulde matambre, empanadas, pascualina-cake en nu zal ik (hopelijk) de gevulde courgette opnemen, aangezien ik in het vroege voorjaar de zaden heb geplant die waren naar mij gestuurd door Bs. As .. Ik zou graag andere recepten willen die courgette gebruiken en de tijd dat ze in de oven koken Bedankt en gefeliciteerd met deze site zo nuttig en gevarieerd. Mario USA.