Deze week breng ik je een bladerdeeg gevuld met tonijn en ei, een klassieker maar dan met bladerdeeg. Ideaal voor het bereiden van een snel en eenvoudig diner.
De taart met bladerdeeg is erg lekker, en combineert heel goed met veel ingrediënten en zoals je heel goed weet, is het een deeg dat met zowel zoet als zout een aantal geweldige gerechten heeft. En nu hebben we op de markt een grote selectie van bereide bladerdeegdeeg die we nog steeds veel beter hebben, ze komen er erg goed uit.
Ik hou echt van deze eenvoudige recepten met een geweldig resultaat. Als ik de tonijnpasteitje met bladerdeeg klaarmaak, is succes verzekerd.
Dus als je het nog niet hebt geprobeerd, raad ik je aan om het voor te bereiden, het is heel eenvoudig en het is heerlijk !!!
Bladerdeeg gevuld met tonijn en ei
Auteur: Montse
Recept type: inkomend
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 rechthoekig bladerdeeg
- 1 blikje gebakken tomaat
- 4 kleine blikjes tonijn in olie
- 3 hardgekookte eieren
- 1 ei om het deeg te schilderen
Voorbereiding
- Om het bladerdeeg gevuld met tonijn en ei te maken, koken we eerst de eieren ongeveer 10 minuten. Laat het afkoelen.
- We openen een vel deeg en met het papier dat het draagt, leggen we het op de bakplaat. We zullen het deeg meerdere keren doorprikken met een vork zodat de bodem niet te veel opzwelt.
- We bedekken de basis met tomatensaus die je lekker vindt.
- We openen de tonijnblikken, laten de olie uitlekken en verdelen deze over het deeg bedekt met gebakken tomaat.
- We hebben koudgekookte eieren. We schillen en hakken ze in stukjes, we verdelen het over de tonijn.
- We leggen er een beetje meer gebakken tomaat op om het sappig te maken.
- Dek af met het andere bladerdeeg en sluit rondom, de randen goed sluiten. We prikken het deeg met een vork of maken een klein gaatje in het midden zodat de stoom eruit kan komen. We kloppen het andere ei en schilderen de hele massa goed.
- We zetten het in de oven op 180ºC, we zetten het in het midden, met het vuur op en neer, we laten het staan tot het goed bruin is, ongeveer 20 minuten. Als het klaar is, halen we het eruit.
- We stoppen het in een bron en klaar om te serveren !!!