De simpele dingen zijn vaak de rijkste. En er is niets eenvoudiger dan een appelmoes en breng het op smaak met kaneel; klinkt goed toch? Het gebruik van vers geplukte appels van de boom om een compote te maken is een van die geneugten die ik door de traditie heb geërfd.
Appelmoes laat ook andere ingrediënten toe. Als je een ... hebt perzik of peer dat gaat bederven, kunt u het ook opnemen. 15-20 minuten op middelhoog vuur is meestal voldoende om een zoet en heerlijk traditioneel dessert klaar te hebben. Als je het nog nooit hebt aangedurfd, is dit het moment.
Appelcompote met kaneel
Appelcompote is een traditioneel toetje uit onze gastronomie. Een zoet dessert dat we op smaak kunnen brengen met kaneel.
Auteur: Maria
keuken: Traditioneel
Recept type: dessert
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 kg. appels (peper of andere zoete variant)
- 6-8 eetlepels suiker
- 1 kopje water
- 1 kaneelstokje
- Kaneelpoeder
Voorbereiding
- We wassen de appels en schillen ze. De we snijden in stukjes, niet te groot, niet te klein, het hart weggegooid.
- We doen de appelstukjes in een lage braadpan met het kopje water, de suiker en het kaneelstokje.
- Kook op middelhoog vuur 15 minuten of totdat we zien dat de eerste stukjes appel uit elkaar beginnen te vallen. Er zijn mensen die de compote heel lekker vinden, met stukjes, en mensen die het liever ongedaan willen maken.
- We serveren in een fontein en we laten warm of koel.
- We serveren met kaneel besprenkeld.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 81