Bladerdeeg met appel en kaneel

Bladerdeeg met appel en kaneel, een heerlijk toetje dat in enkele minuten klaar is. Elk snoepje op basis van bladerdeeg is een gegarandeerd succes. tevens de gekarameliseerde appelvulling met een vleugje kaneel, geeft dit snoepje een unieke smaak.

De benodigde ingrediënten zijn gemakkelijk in de voorraadkast te hebben, dit maakt dit dessert een ideaal alternatief voor elke omstandigheid. Of je het nu wilt bereiden voor een familiesnack, of als je een onverwacht bezoek hebt, deze appeltaartjes ze zullen je uit de problemen helpen​ Als je ze eenmaal hebt geprobeerd, zul je het zeker herhalen.

afdruk

Bladerdeeg met appel en kaneel

Bladerdeeg met appel en kaneel

Auteur: Tony Torres

keuken: Spaans

Recept type: Dessert

Porties: 4

Voorbereidingstijd:  20 m

Kooktijd:  20 m

Totale tijd:  40 m

Ingrediënten

• 1 bladerdeeg
• 2 gouden appels of pippin
• 2 eetlepels boter
• 4 eetlepels suiker
• 2 theelepels kaneel

Voorbereiding

1. Eerst gaan we de vulling klaarmaken, hiervoor moeten we de appels goed wassen en schillen.
2. We snijden het fruit in dunne plakjes en bewaren.
3. We zetten een pan op middelhoog vuur met de 2 royale eetlepels boter.
4. Zodra de boter is gesmolten, voeg je de appelschijfjes, 2 eetlepels suiker en een eetlepel kaneel toe aan de pan.
5. We roeren voorzichtig en koken op laag vuur tot de appel gaar is.
6. Terwijl we de appel laten opwarmen, bereiden we het bladerdeeg voor.
7. Als het bladerdeeg bevroren is, zullen we het deeg moeten strekken dat we eerder hebben ontdooid.
8. We strekken met behulp van een deegroller en bloem, het deeg mag niet te dun zijn.
9. Sla je deze stap liever over, dan kun je het verse bladerdeeg kopen dat al uitgerekt is.
10. We maken een bakpapier klaar en smeren er een laag goed gemengde suiker en kaneel op.
11. We leggen het reeds uitgerekte bladerdeeg erop, op het bladerdeeg verdelen we de gekarameliseerde appel goed.
12. We rollen het bladerdeeg op zichzelf en zorgen ervoor dat het niet breekt.
13. We laten ongeveer 15 minuten in de koelkast staan, zodat het consistentie vereist en om het deeg goed te kunnen snijden.
14. Na die tijd snijden we in porties van ongeveer 4 centimeter.
15. We verwarmen de oven voor op 210º en bereiden de bakplaat voor met bakpapier.
16. We leggen het bladerdeeg op het vel, met ruimte ertussen omdat ze behoorlijk uitgespreid zijn.
17. We zetten ongeveer 15 minuten in de oven of tot het bladerdeeg goudbruin wordt.
18. Eenmaal klaar laten we het bladerdeeg afkoelen op een ovenrek.
19. En klaar!

3.5.3226