De zomer is voorbij, ook al weigeren we het te geloven. Bereid dit binnenkort voor perzik zomersalade en bramen zullen ingewikkeld zijn, dus laten we profiteren voordat deze producten uit onze supermarkten verdwijnen. Het is ook een heerlijke manier om een maaltijd te beginnen, vind je niet?
De zomer is het seizoen voor salades en er zijn zoveel mogelijkheden... De combinaties van ingrediënten zijn eindeloos en sommige zijn een blijvertje. Die van perzik en kaas, die we dit jaar thuis veelvuldig hebben gebruikt en die we vandaag weer gebruiken.
Je kunt in deze salade de groene bladeren wat je wilt Dit keer heb ik gekozen voor een mengsel van ijsbergsla, rode sla en witlof. En deze salade heeft maar een paar ingrediënten, dus het is een goed idee om de basis een beetje op te vrolijken, waarop we de perzik, de kaas en een paar andere ingrediënten zullen toevoegen die ik je op het blad onthul.
Het recept
- Een paar blaadjes ijsbergsla
- Wat rode slablaadjes
- Enkele witlofblaadjes
- ½ bieslook
- 1 melocotón
- een dozijn bramen
- Een paar plakjes gerookte kaas
- 1 theelepel zonnebloempitten
- 1 eetlepel gehakte noten
- Olijfolie
- azijn
- zout
- pimienta
- We wassen en snijden de slablaadjes voordat we ze in een kom doen.
- Vervolgens snijden we de perzik in plakjes en voegen deze toe aan de salade.
- Vervolgens voegen we de bramen en de plakjes kaas toe.
- Om het af te maken, voegen we de zaden en gehakte noten toe.
- Breng op smaak met olie, azijn, zout en peper en serveer.
- We hebben genoten van de frisse zomersalade met perzik en bramen