Deze smoothie van havervlokken, banaan en cacao lijkt mij dan ook een prima alternatief ontbijt of tussendoortje Het is een veganistische smoothie die ik heb bereid met een plantaardige amandeldrank en hij is wat completer dan een traditionele fruitsmoothie bij het toevoegen van havermout aan de ingrediëntenlijst.
Om de havermout te laten "koken" is het het beste om hem een paar uur met de melk in de koelkast te laten staan alvorens hem in te nemen. En voeg dan de rest van de ingrediënten toe. Als de hitte begint, zoals deze week is gebeurd, kan dat vind het erg cool, vers uit de koelkast. En als de temperaturen beginnen te dalen, geniet er dan van op kamertemperatuur of verwarm het zelfs.
- 2 royale eetlepels havermout
- 220 ml amandeldrank
- 1 rijpe banaan
- 2 datums
- 1 theelepel cacao
- Doe een paar uur voor het serveren van de shake de havervlokken en de amandeldrank in het blenderglas. We dekken het en we reserveren in de koelkast. Je kunt het zonder problemen een nacht laten staan om het voor het ontbijt klaar te maken.
- We halen uit de koelkast en we nemen de banaan op gehakt (je kunt het bevroren toevoegen als je een heel koude shake wilt), de vrome dadels en de cacao. We kloppen tot we een homogene drank krijgen.
- Wij serveren de shake van havermout, banaan en verse cacao.