Kiproti gevuld met kaas en dadels

Kiproti gevuld met kaas en dadels

Thuis eten we vaak wat worst voor het avondeten, een salade en brood. De laatste tijd ben ik verliefd op kip gevuld met dadels en kaas, het is echt heel lekker en het is heel mild van smaak. Ik hou van de combinatie.

Om eer te bewijzen aan deze worst hebben we deze kiproti gevuld met kaas, dadels, walnoten en asperges thuis gemaakt. En hoewel het natuurlijk niet hetzelfde smaakt, leek het me een goede manier om thuis kip te koken. We voegen ook niet veel calorieën toe, en bovenal, zoals altijd, smaakt alles wat thuis wordt gemaakt beter. Perfect om te presenteren als tussendoortje of diner!

afdruk

Kiproti gevuld met kaas en dadels

Auteur: Asu en Ana Chamorro

Porties: 40

Voorbereidingstijd:  20 m

Kooktijd:  20 m

Totale tijd:  40 m

Ingrediënten

• 1 hele kipfilet
• 2 grote groene asperges
• 6 ontpitte dadels
• 6 gepelde walnoten
• 3 wielen van een broodje geitenkaas
• olijfolie
• peper
• zout

Voorbereiding

1. Laten we beginnen met de kip, we gaan twee sla gebruiken en als we ze bij de slager kopen, kunnen we vragen of we ze in een boekje hebben, en we besparen thuis werk. Als we het thuis niet rustig doen, breng dan op smaak en reserveer.
2. We verwijderen ongeveer twee vingers vlees van elke filet, we zullen het gebruiken om de roti te vullen, het zal het meer body geven. Hak met de gehaktmolen.
3. Voeg in een kom alle ingrediënten toe, behalve de asperges, en breng op smaak.
4. We gaan de asperges 5 minuten stomen, ze zullen samen met de kip in de oven gaar worden.
5. Leg de kippenboekjes op een tafel of werkblad, leg de asperges en dan de helft van de vulling.
6. Om de roti te sluiten, gebruiken we een keukentouw om vlees te binden. We zullen het touwtje door de lengte en breedte van de roti halen, zodat er niets uit de vulling komt. Herhaal dezelfde handeling met de andere borst.
7. Als we klaar zijn, gaan we de opgezette borsten markeren. Om dit te doen, zullen we in een zeer hete pan met een beetje olijfolie de roti plaatsen en bewegen zodat elk van de gezichten wordt gemarkeerd. Gewoon bruin, we willen ze daar niet koken.
8. In een ovenschaal doen we de roti's met een beetje olie en bakken we 20 minuten op 180º.
9. Na deze tijd en uit de oven laten we het temperen om voorzichtig de touwtjes te verwijderen, we kunnen het nu in plakjes snijden!

3.5.3208

Meer informatie over het recept

Voorbereidingstijd 20

Kooktijd 20

totale tijd 40