Vandaag koken we in The Kitchen Recipes kip met rijst, een klassieker in onze keuken. Een gebruiksrecept waar we naast een paar stukjes kipfilet ook groenten in verwerkt hebben die niet alleen smaak maar ook kleur aan ons gerecht geven.
Ui, rode paprika, groene paprika en wortel zijn de ingrediënten die we bij deze gelegenheid als achtergrond hebben gebruikt; Maar je kunt improviseren en erwten en zelfs wat gehakte sperziebonen toevoegen, waarom niet? Idealiter zou de rijst dat moeten zijn los en honingzoet Laat het niet uitdrogen!
Rijst Met Kip En Groenten
Rijst met kip is een klassieker in onze keuken; een recept voor gebruik met een achtergrond van groenten om een betere smaak te bereiken.
Auteur: Mary Vazquez
keuken: Traditioneel
Recept type: rices
Porties: 3
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- ½ ui, fijngehakt
- 1 groene paprika, fijngehakt
- ½ rode paprika, fijngehakt
- 2 kleine worteltjes, geraspt
- 2-3 gehakte kipfiletfilets
- 220 g. van rijst
- Water
- zout
- pimienta
- Olijfolie
Voorbereiding
- We pocheren in een ovenschotel Laat de ui, paprika en wortel met een scheutje olie op laag vuur zakken. Breng op smaak met peper en zout.
- Als de ui transparant is en de groenten zacht, voeg de stukjes borst toe van kip. Kook een paar minuten op middelhoog vuur, roer met een houten lepel zodat de borst kleur krijgt (dit wordt later gaar).
- We voegen de rijst toe en sauteer voor een minuut.
- dan we voegen het water toe Ik voeg meestal iets meer dan twee keer zoveel "regulatierijst" toe.
- We laten het water koken en koken ongeveer 20-30 minuten op middelhoog vuur zonder te roeren, tot de rijst gaar is.
- We zetten het vuur uit, bedekken de braadpan met een schone theedoek en we laten de rijst rusten paar minuten.
- We serveren warm.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 420