Het recept van vandaag is kinderspel. Ik vond het echter interessant om het te delen met mensen zoals ik die het product dat ik als hoofdingrediënt heb gebruikt niet kennen. Ik spreek van de Mediterrane hapjes van Heüra, enkele pittige bites met een vleugje mediterrane kruiden.
Die een veganistisch dieet je kent ze waarschijnlijk. Deze snacks en andere producten van hetzelfde merk vind je in bijna alle veganistische winkels. Ze bevatten onder meer water, sojaconcentraat van duurzame gewassen, olijfolie, zout, aroma, kruiden en vitamine B12. De vorm en textuur zijn vergelijkbaar met die van kip en zo kunnen we het sauteren om het te serveren met pasta, rijst en groenten.
Ik moet toegeven dat het de eerste keer was dat ik ze probeerde, maar het zal niet de laatste zijn. Ze zijn een geweldige hulpbron; Je hoeft ze alleen maar 5 minuten bruin te maken met een beetje olie en ze te serveren met wat je maar wilt. In mijn geval met een gebakken ui en paprika, pittig. De foto doet ze geen recht, ik nam hem 's nachts in heel slecht licht.
Het recept
- 180 g. Mediterrane bijt Heüra
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- ½ grote ui
- 1 Italiaanse groene paprika
- 1 cayennepeper
- We hakken de ui julienned en de groene paprika in reepjes.
- We doen de olie in een pan en Fruit de ui en de peper gedurende 6 minuten.
- Na we nemen mediterrane snacks op en de gehakte cayennepeper, bak het geheel nog 5 minuten, tot de hapjes goudbruin zijn.
- Wij serveren direct.