Gevulde Gebakken Heek

Opgezette wijting

Vandaag stel ik een heek gevuld met ham in de oven, een goede optie om een ​​vakantie voor te bereiden of gasten te hebben, waar we met dit gerecht heel goed uit kunnen zien.

Heek is een witvis die opvalt door zijn milde smaak en fijne textuur en als we een goede vulling toevoegen met ingrediënten van goede kwaliteit, zal het resultaat van het recept heerlijk zijn.

Gevulde Gebakken Heek
Auteur:
Recept type: Eerste
Porties: 4
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Ingrediënten
  • Een heek van 1,5 kg.
  • 100 gr. Serranoham
  • 2 dozen vloeibare room om te koken
  • een beetje melk
  • geraspte kaas, parmezaan of wat je het lekkerst vindt.
  • zout
  • boter
  • Vergezellen:
  • een pot groene asperges
Voorbereiding
  1. We vragen de visboer om de heek schoon te maken, de botten te verwijderen en ons beide lendenen achter te laten. We zout het een beetje, niet veel want het heeft ham en het geeft het al smaak.
  2. We leggen een deel van de lende in een ovenschaal en leggen de plakjes ham erop, je kunt de plakjes heel, in kleinere stukjes of in reepjes leggen.
  3. Bovenop leggen we de andere heeklende. We boekten.
  4. We zetten de oven aan om voor te verwarmen tot 180ºC
  5. In een pan zetten we de room op het vuur, we voegen geraspte kaas toe, we proeven het totdat we het naar onze smaak van kaas laten, als het te dik was, zouden we een beetje melk doen en de smaak van zout, het zou als een room moeten zijn .
  6. We bedekken de heek met deze room, geraspte kaas en een paar stukjes boter, we zetten het ongeveer 30-40 minuten in de oven, afhankelijk van hoe dik de heek is en het bovenste gedeelte goed bruin is.
  7. Het enige dat overblijft is om de begeleiding te bereiden, ik begeleidde deze heek met wat gegrilde groene asperges.
  8. En klaar!!!

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

3 reacties, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Lilian zei

    de vis is een flauw vlees Ik ga het zo proeven dat het erg rijk lijkt

    1.    Montse Morote zei

      Hallo Lilian, als het een beetje flauw is, maar elke vulling werkt heel goed. Al het beste.

    2.    Montse Morote zei

      Hallo Lilian, als de heek erg flauw is, maar met elke vulling is hij erg goed en geeft hij meer smaak, dan hoop ik dat je hem lekker vindt.