Gebakken goudbrasem met aardappelen en limoenn is een heel goed gerecht en heel gemakkelijk te bereiden. Vis mag niet ontbreken in onze voeding, het is een goede bron van eiwitten en vetarm.
Dit gerecht van gebakken goudbrasem met aardappelen en citroen is een licht en gezond gerecht perfect voor een maaltijd voor het hele gezin, het is compleet en we kunnen het ook begeleiden met wat groenten als we willen of met een salade.
Gebakken vis is heel gemakkelijk te makenHet geheim is om het niet te veel in de oven te koken, want het blijft erg droog.
Het recept dat ik je vandaag breng is wat zeebrasem in filets zonder been, vergezeld van wat aardappelen. Een heerlijk gerecht !!!
Gebakken goudbrasem met aardappelen en citroen
Auteur: Montse
Recept type: Plato
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 gouden
- 2 Patatas
- 2-citroenen
- 1 glas witte wijn 150 ml.
- 1 straal olie
- zout
Voorbereiding
- Om de gebakken brasem met aardappelen en citroen te maken, moet je eerst de brasem schoon en in tweeën openen, we zullen de doornen verwijderen, dit kan door de visboer gedaan worden.
- We doen de zeebrasemfilets in een kom en besprenkelen ze met het sap van een citroen, we laten het een tijdje staan om de smaak aan te nemen.
- We schillen de aardappelen, snijden ze in stukjes of dunne plakjes, we stoppen ze in de bron die we gaan gebruiken voor de oven, we doen er een beetje zout, olie, een scheutje witte wijn bij. We zetten ze in de oven op 200ºC en laten ze gaar zijn.
- In een kom doen we een straal olie, de resterende witte wijn en het sap van nog een halve citroen, we kloppen het om het mengsel te verenigen.
- Als de malse aardappelen gaar zijn, nemen we de bakplaat uit de oven, leggen we de zeebrasemfilets erop, voegen we de dressing die we hebben gemengd over de vis en de aardappelen toe, leggen we er wat schijfjes citroen op, leggen we de oven tot de brasemfilets ongeveer 15-20 minuten gaar zijn.
- We nemen af en serveren !!!