Ons recept voor vandaag is heel eenvoudig, maar als er iets is aan dit soort recepten dat over de hele wereld bekend is, is het dat ze er allemaal een andere en speciale toets aan geven. Als je wilt weten hoe ik dit heb voorbereid Cubaanse rijst met gebakken ei, blijf een beetje verder lezen. Daar leg ik zowel de ingrediënten als hun hoeveelheden uit en hoe je deze moet bereiden.
Cubaanse rijst met gebakken ei
Cubaanse rijst is een typisch gerecht van Cuba maar al wereldwijd bekend. Het is erg snel en gemakkelijk te doen. Durf jij het voor te bereiden?
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Cubana
Recept type: rices
Porties: 1
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 120 gram rijst
- 100 gram tomatensaus
- 2 teentjes knoflook
- 1 Cebolla
- 1 groene peper
- zout
- Olijfolie
Voorbereiding
- In een pot met een beetje water en een snufje zout doen we onze rijst aan de kook, eerder gewassen. We zullen het koken maar zonder het te overdrijven. De rijst moet wat hard zijn zodat hij veel lekkerder is. Als het eenmaal gekookt is en het ideale kookpunt heeft bereikt, we spannen en scheiden.
- In een koekenpan voegen we een beetje olijfolie toe en voegen we de twee toe teentjes knoflook goed geschild en in kleine stukjes gehakt en de ui in zeer dunne vellen. We zullen ook de groene paprika in hele kleine stukjes toevoegen. We zetten het vuur op gemiddelde temperatuur en laten het plantaardige poche.
- Het volgende is om de gekookte witte rijst toe te voegen. We mixen allemaal heel goed en we laten de rijst een paar minuten koken in de pan.
- De laatste stap is het toevoegen van het 100 gram tomatensaus We roeren goed en we hebben onze rijst klaar om te proeven.
- Als begeleiding hebben we ervoor gekozen om een ei.
Biljetten
Je kunt aan de rijst met tomaat, als we eenmaal gemengd hebben, enkele soorten toevoegen die je lekker vindt: basilicum, peterselie, oregano, koriander, etc.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 395