Vandaag presenteer ik je een typisch Argentijns recept, om heerlijk gegrild vlees te begeleiden.
Ingrediënten:
- 100 cc olie
- 1 grote ui, gehakt
- 1 grote tomaat, gehakt
- 1 teen knoflook, geplet
- 1 rode paprika, gehakt
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- 1 tl zoete rode paprika
- 1/2 theelepel komijn
- 1/2 theelepel oregano
zout
Voorbereiding
Voeg de gesnipperde ui toe aan de olie en voeg dan de tomaat, peper, knoflook, kruiden en zout toe. Kook op hoog vuur gedurende 5 of 10 minuten zonder te verdikken en klaar voor gebruik.