Vandaag breng ik je een bizcoflan of staat ook bekend als onmogelijke cake Een cake tussen biscuit en vlaai, het onmogelijke is dat de twee delen aan elkaar gaar zijn en deze cake is zo lekker.
Een heerlijk en aantrekkelijk dessert, het heeft een geweldige uitstraling en de combinatie van biscuitgebak en vlaai is erg rijk. Als je het probeert, zul je zeker heel goed zijn.
Bizcoflan
Auteur: Montse
Recept type: Postres
Porties: 8
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 125 gr. chocolade om te smelten
- 80 gr. boter op kamertemperatuur
- 3 eieren
- 125 gr. suiker
- 80 gr. Van bloem
- 2 eetlepels cacaopoeder
- Een snufje zout
- Voor de vlaai:
- 400 ml. melk
- 4 eieren
- 120 gr. suiker
- Vloeibaar snoep
Voorbereiding
- Om het koekje te beginnen, beginnen we met vloeibare karamel op de bodem van een vorm die geschikt is voor de oven.
- We bereiden de cake voor. Smelt de boter in de magnetron en voeg de gehakte chocolade toe.
- We kloppen het tot dit afval, indien nodig zetten we het nog een paar seconden in de magnetron.
- In een andere kom doen we de 3 eieren, 125 gr. van suiker en klop tot wit.
- We mengen het met het vorige chocolademengsel.
- We voegen de bloem, het cacaopoeder en een snufje zout toe.
- We mengen alles goed.
- We doen het in de vorm die we bij de karamel hebben.
- We zullen de vlaai bereiden, in een kom doen we de suiker en de eieren, we kloppen het tot het goed gemengd is.
- Dan voegen we de melk toe en mengen.
- We schenken dit mengsel voorzichtig over de chocoladetaart.
- de vlaai blijft bovenop, en dan in de oven wordt hij omgekeerd.
- We zullen het in een au bain-marie vorm doen.
- Ik zette een iets grotere vorm en bedekte hem in tweeën met heet water. We zetten het in de oven op 190º op en neer, totdat het gaar is, ongeveer een uur of zo, je klikt in het midden tot de tandenstoker er schoon uitkomt.
- Het biscuitgebak blijft bovenop en de vlaai naar beneden, maar aangezien we hem omdraaien, blijft de vlaai bovenop.
- En klaar om te eten !!!