टीक्सिंक्स्टॉर्टस बास्क देशात हिवाळ्यादरम्यान ते पारंपारिक गोड असतात. आमच्या भूगोलच्या इतर भागांमध्ये, जिथे ते इतर नावांनी परिचित आहेत: डुकराचे मांस रिंड केक्स, त्सॅक्सटॅक्सिंगोररी केक्स ... हे सर्व डुक्कर कत्तल करण्याच्या वैशिष्ट्यांचे चव गोळा करतात.
Txintxorta मध्ये त्याचे मुख्य पात्र म्हणून चिचर्रॅन आहे. ए कत्तल च्या घटक जे पीठ, साखर, अंडी, लोणी आणि दालचिनीसह एकत्रित केले जाते, केक तयार करण्यासाठी, बेक केल्यावर एक सुंदर सोनेरी रंग मिळतो. फळांच्या काही तुकड्यांसह नाश्त्याचा आनंद घेण्यासाठी एक चांगला चाव्या.
टिक्संटक्झॉर्टा, एक हिवाळा गोड
टीक्सिंक्स्टॉर्टा हा डुकराच्या कत्तल पासून, हिवाळ्यातील एक गोड नमुनेदार आहे. त्याचे मुख्य घटक डुकराचे मांस पसरा आहे. आपण प्रयत्न करण्याचा छाती का?
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: नाश्ता
सेवा: 8
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 400 ग्रॅम. पीठ
- 100 ग्रॅम. मऊ लोणी
- 2 अंडी
- 200 ग्रॅम. ग्रीव्स
- 10 ग्रॅम. बेकरी यीस्ट
- 150 जीआर साखर
- 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 1 चिमूटभर मीठ
तयारी
- आम्ही पीठ चाळतो आणि यीस्ट बनवून त्यांना स्वच्छ कामांच्या पृष्ठभागावर ठेवा, ज्वालामुखी तयार करा.
- आम्ही मध्यभागी ठेवतो या ज्वालामुखीतून अंडी, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, चिरलेली डुकराचे मांस, दालचिनी आणि चिमूटभर मीठ. सर्व डुकराचे मांस पाळत नाही, केक सजवण्यासाठी आम्हाला काहीांची आवश्यकता असेल.
- आम्ही घटक काम करतो. जोपर्यंत आपल्याला हाताला चिकटत नाही अशा कणिकापर्यंत आम्ही मळतो.
- एक स्वयंपाकघर टॉवेल सह dough झाकून आणि आम्ही विश्रांती घेऊया ड्राफ्ट्सपासून मुक्त असलेल्या उबदार ठिकाणी, वाढण्यास 60 मिनिटे.
- केक्स बनवण्यापूर्वी, आम्ही ओव्हन 170ºC पर्यंत गरम करतो.
- एकदा कणिक वाढले की आम्ही पीठ समान आकाराच्या आणि गोळ्यामध्ये विभागतो आम्ही रोलरसह पसरलो आपल्याकडे बोटाने जाड केक्स येईपर्यंत फ्लोअर केलेले किंवा आपले स्वत: चे हात.
- आम्ही त्यांना ठेवतो ओव्हन ट्रे वर, चर्मपत्र कागदासह अस्तर. उरलेल्या डुकराचे मांस पृष्ठभाग वर rinds ठेवा आणि साखर सह शिंपडा.
- 30 मिनिटे बेक करावे किंवा ते सोनेरी दिसत नाही तोपर्यंत
- आम्ही संताप आणि पुन्हा साखर सह शिंपडा सेवा करण्यापूर्वी.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 595