चोंदलेले आणि औ ग्रॅटीन टॅपिन्स

कोणतीही टिप्पणी नाही

टॅपिन किंवा पांढरी झुचिनी हा माझा आवडता पदार्थ आहे कारण त्यात भरपूर पाणी आहे आणि ते बहुमुखी आहेत. मी त्यांना पुरीमध्ये बनवू शकतो, फिलर, सॉटेड, मीटबॉल इत्यादी घटक म्हणून. याव्यतिरिक्त, हे एक अतिशय समृद्ध अन्न आणि आहे आरोग्यासाठी फायदेशीर.

धन्यवाद आपले उच्च पाण्याचे प्रमाण हे आपल्या शरीरासाठी एक निरोगी उत्पादन आहे कारण त्यात फारच कमी चरबी असते. याव्यतिरिक्त, त्यात व्हिटॅमिन सी असते ज्यामुळे शरद coldतूतील थंड आमच्या घरात असते तेव्हा या तारखांसाठी ते चांगले असतात.

साहित्य

4 टॅपिन.
पाणी.
चिमूटभर मीठ
300 ग्रॅम किसलेले मांस (डुकराचे मांस, गोमांस इ.)
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस 150 ग्रॅम.
१/२ कांदा.
2 लसूण पाकळ्या.
1 छोटी हिरवीगार मिरची
1 मोठा लाल टोमॅटो
ऑलिव्ह ऑईल
एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
ग्राउंड मिरपूड
किसलेले चीज.

तयारी

प्रथम आपण ए ठेवू पाण्याने अग्नीवर भांडे आणि जेव्हा ते उकळण्यास सुरवात होते तेव्हा आम्ही झुकिनी लांबीच्या दिशेने कापून टाकू आणि थोडेसे मीठ घालू. आम्ही 10 मिनिटे शिजवू.

नंतर, आम्ही तयार करीत आहोत मांस. प्रथम आपण सर्व भाज्या छोट्या चौकोनी तुकडे करायच्या आणि पॅनमध्ये या सर्व विहिरीचे कोंब बनवू. मग आम्ही मांस घालून थोडे मीठ आणि मिरपूड घालू आणि चांगले ढवळून घ्या जेणेकरून सर्व काही मिसळेल. आम्ही शिजवू.

मग आम्ही पाण्यातील प्लग काढून टाकू आणि शोषक कागदावर ठेवू कारण त्यातून भरपूर पाणी सोडले जाते. त्यानंतर, आम्ही तुमच्या शरीराचे आतील भाग काढून टाकू चमच्याने आणि आम्ही मांस पॅनमध्ये घालू.

पुढे आपण sauté करू मांस जेणेकरून ते चांगले शिजेल आणि आम्ही थोडीशी पांढरी वाइन घालतो. जोपर्यंत ते कमी होत नाही तोपर्यंत आम्ही स्वयंपाक करू आणि आम्ही टॅपिन्स भरू.

शेवटी, आम्ही खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस भरण्यासाठी वर पातळ काप मध्ये कट आणि किसलेले चीज सह शिंपडा. आम्ही मध्ये परिचय देऊ 15 डिग्री सेल्सियसवर सुमारे 180 मिनिटे ओव्हन.