क्रूडीट्स, स्टार्टर किंवा पारंपारिक फ्रेंच eपेटाइजरसाठी सॉस

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना भाज्या ते निरोगी आहेत, परंतु जर आपण त्यांना कच्चे घेतले तर ते अधिक चांगले आहे कारण त्यांना शिजवल्याशिवाय आपण त्यांचे सर्व पोषक घटकांचे संवर्धन करू. असे दिसते आहे की फ्रान्समध्ये त्यांना हे आधीच चांगले माहित आहे आणि त्यांच्यातील सर्वात सामान्य प्रथम डिश आहे क्रूडिट्स, जे कच्च्या भाज्यांसह व्हेनिग्रेट किंवा काही सॉससह बनलेले आहे.

त्यास पारंपारिक फ्रेंच डिश असल्याची चांगली गोष्ट म्हणजे सर्व सुपरफास्टमध्ये आम्हाला एकापेक्षा जास्त सॉस सापडतात क्रूडिट्स आधीच तयार, निवडण्यासाठी एक प्रचंड विविधता आहे. दुपारच्या जेवणाच्या वेळी किंवा रात्रीच्या जेवणाच्या वेळी स्नॅक म्हणून सर्व्ह करण्याकरिता मी माझ्या आवडत्या, अगदी सोप्या आणि अतिशय गोंडस गोष्टीचे रुपांतर केले आहे, कारण आम्हाला वारंवार सेवा देण्यासाठी आणखी एक क्षण क्रूडिट्स हे अ‍ॅपरिटिफ किंवा स्नॅकसाठी आहे.

साहित्य

• 2 चमचे अंडयातील बलक
• 1 चमचे अजमोदा (ओवा)
• 1 चमचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पाने
• मोहरीचा अर्धा चमचा
• साल

विस्तार

आम्ही करणार आहोत पहिली गोष्ट म्हणजे अजमोदा (ओवा) आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पाने दोन्ही चांगले धुवा, कोरडे किंवा त्यांना निचरा द्या आणि आम्ही सर्व बारीक बारीक चिरून काढू. जेव्हा आम्ही ते तयार करतो तेव्हा आम्हाला फक्त ते अंडयातील बलक, मोहरीमध्ये मिसळावे आणि चवीनुसार मीठ घालावे लागेल.

हा सॉस कसा वापरायचा क्रूडिट्स

आपण यास सलाडमध्ये समाविष्ट करू शकता, उदाहरणार्थ, काकडी, कॉर्न, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबीर, कोशिंबीर, टोमॅटो, ट्यूना इ. ते ऑलिव्ह तेल आणि मीठ घालण्याऐवजी आपण हा सॉस घालू शकता. नक्कीच, जर कोशिंबीरीमध्ये कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येण्यापूर्वी सॉस घालणे चांगले.

बटाटा किंवा पास्ता कोशिंबीरीमध्ये हे अगदी चांगले बसते. आम्हाला हे अ‍ॅपरिटिफ म्हणून सर्व्ह करायचे असेल तर आम्ही ते एका छोट्या कंटेनरमध्ये ठेवू आणि त्याभोवती भाजीच्या काड्या ठेवू, ज्यात आपण फोटोमध्ये पाहू शकता. आपण गाजर, काकडी, ब्रोकोली, चेरी टोमॅटो, बीट्स इत्यादी वापरू शकता.

अधिक माहिती - क्रीमयुक्त भाजीपाला सूप, स्वतःची काळजी घेणारा महिना सुरू करण्यासाठी

कृती बद्दल अधिक माहिती