शनिवार व रविवार संपण्यासाठी मी सुचवितो की आपण आज एक क्विच तयार करा. ए ब्रुसेल्स अंकुरित फळ हे आपल्याला हे अन्न वापरण्यास सर्वात अनिच्छुकांच्या आहारात परिचित करू देते. एकदा क्विचे शिजवलेले चव गुळगुळीत होईल आणि त्याची मलईयुक्त पोत देखील त्यांना खात्री करण्यास मदत करेल.
क्विच ते स्वयंपाकघरातील एक महान स्त्रोत आहेत. आणि ते अनेक कारणांमुळे आहेत. पहिली गोष्ट म्हणजे ते आमच्याकडे फ्रीजमध्ये किंवा पेंट्रीमध्ये खराब होण्यासंबंधी असलेल्या घटकांचा फायदा घेण्यास अनुमती देतात. दुसरे म्हणजे ते आहेत तयार करणे सोपे आणि ते आगाऊ देखील शिजवलेले असू शकतात.
घरी आमचा वापर कोवळी बनवण्याची सवय आहे जेव्हा आमच्याकडे अतिथी असतात तेव्हा स्टार्टर म्हणून. आम्ही त्यांना काही मिनिटांत तयार करू आणि ओव्हनमध्ये गरम ठेवू शकतो. परंतु अतिथींनी त्यांना शिजवण्यासाठी थांबण्याची गरज नाही; इतर क्रियाकलापांसाठी सकाळी समर्पित करण्यासाठी आपल्याला आपले भोजन अगोदरच सोडायचे असेल तर ते एक उत्तम पर्याय आहे. तुमची तयारी करण्याचे धाडस आहे का?
- लोणी 1 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 1 चमचे
- 1 कप ब्रुसेल्स स्प्राउट्स, चिरलेला
- 4 अंडी
- 1 दुध कप
- किसलेले चीज 1 कप
- As चमचे मीठ
- As चमचे ताजे ग्राउंड मिरपूड
- As चमचे जायफळ
- शॉर्टकट कणिकची 1 शीट, ब्रीझ पीठ किंवा आमची क्विच पीठ
- आम्ही ओव्हन गरम करतो 190ºC वर
- आम्ही तुटलेली पीठ ए वर ठेवतो धातूचा साचा आणि आम्ही बोटांनी हलके दाबा जेणेकरून ते बाजूंना बसतील. एकदा adjडजेस्ट झाल्यावर आम्ही काठाने कट करतो आणि काटाने तळ चिरून काढतो.
- आम्ही चणा भरतो कणिक वाढण्यापासून रोखण्यासाठी मूस आणि आम्ही ते 10 मिनिटे ओव्हनवर नेऊ. 10 मिनिटांनंतर आम्ही ओव्हन आणि रिझर्वमधून काढतो.
- कणिक ओव्हनमध्ये असताना पॅनमध्ये लोणी आणि तेल घाला आणि मध्यम आचेवर गरम करावे.
- आम्ही कोबी sauté गुळगुळीत होईपर्यंत ब्रसेल्स 2-3 मिनिटे अंकुरतात. मग आम्ही उष्णतेपासून काढून टाकू आणि त्यांना उबदार होऊ द्या.
- एका वाडग्यात आम्ही अंडी मारली आणि गुळगुळीत होईपर्यंत दूध.
- मग आम्ही कोबी जोडा ब्रुसेल्स, चीज, मीठ, मिरपूड आणि जायफळ आणि मिक्स करावे.
- आम्ही मूस मध्ये मिश्रण ओततो आणि आम्ही 40 मिनिटे बेक करतो, किंवा केंद्र टणक होईपर्यंत.
- आम्ही ब्रसेल्स स्प्राउट्स क्विचेचा आनंद घेतला.