कमी उष्मांक मसूर

ए चा आनंद घेण्यासारखे काही नाही गरम प्लेट थंडीच्या दिवसात परंतु, साधारणत: ते कॅलरींनी भरलेल्या डिशेस असतात. विशेषतः मसूर त्यांच्या लोह सामग्रीमुळे आपल्या आहारात अत्यंत आवश्यक आहे, जरी त्यांना पारंपारिक पद्धतीने शिजवण्यामुळे सुमारे 800 कॅलरीज वाढू शकतील ... उष्मांक कमी करण्यासाठी आपण हा डिश थोडा हलका केल्यास आपल्याला काय वाटते?

आम्ही काय करणार आहोत या रेसिपीच्या क्लासिक जोडण्या काढून टाकणे आणि आम्ही ते फक्त लसूण आणि मसाले वापरून शिजवणार आहोत, अशा प्रकारे ते जास्त फिकट परंतु तितकेच श्रीमंत असतील, त्या अतिरिक्त पाउंड गमावण्यास तयार होण्यासाठी योग्य.

अडचण पातळी: सोपे

तयारीची वेळ: 0 मि.

पाककला वेळ: 10 मि. (प्रेशर कुकरमध्ये)

साहित्य

• 250 जीआर मसूर
• लसूण च्या 3 लवंगा
• 1 टोमॅटो
• ऑलिव्ह ऑईल
• अर्धा चमचा ग्राउंड जिरे
• अर्धा चमचा गोड पेपरिका
• एक चिमूटभर आले आले
• साल
• पिमिएन्टा

विस्तार

एका भांड्यात आम्ही तेल कमी गॅसवर गरम करण्यासाठी ठेवणार आहोत, गरम झाल्यावर आम्ही लसूण पाकळ्या, चिरलेली आणि अनलीप घालू. आम्ही त्यांना शिजवू पण तपकिरी न करता शिजू देऊ आणि मग आम्ही दीड लिटर पाणी घालू. आम्ही मध्यम आचेवर जाऊ आणि आम्ही जिरे, पेपरिका, आले, मिरपूड आणि मीठ सोबत पाणी उकळू लागल्यावर टोमॅटोला किसून टाकू.

मसूर दाल होईपर्यंत आम्ही उकळी येऊ दिली, पारंपारिक भांडे होण्यास साधारणतः एक तास लागू शकेल, प्रेशर कुकरमध्ये ते सुमारे 10 मिनिटे असतील (जर आपण यापूर्वी भिजवले असेल तर).

सेवा देताना

माझ्या बाबतीत, ही मुख्य आणि एकमेव डिश होती, जरी ती प्रथम कोर्स म्हणून देखील दिली जाऊ शकते किंवा आम्ही त्याच्याबरोबर कोशिंबीरीसह जाऊ शकतो.

कृती टिपा

• जर आपण त्यांना प्राधान्य दिले असेल की त्यांच्याकडे आणखी काही असेल तर आपण बटाटा किंवा गाजर घालू शकता, तरीही आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की अशा परिस्थितीत कॅलरी वाढू शकतात.
• जर आपल्याला आदर आवडत नसेल तर आपण त्याशिवाय करू शकता, परंतु मी शिफारस करतो की आपण हे करून पहा कारण हे फक्त एक चिमूटभर आहे ज्यामुळे रेसिपीला त्याचा वेगळाच स्वाद विशेष लक्षात येण्याशिवाय वेगळा स्पर्श मिळतो.

सर्वोत्तम

ही पाककृती शाकाहारी आणि शाकाहारी आहारासाठी योग्य आहे!

अधिक माहिती - पुदीनासह गाजर सूप