माझ्या घरात, आम्ही सहसा चॉकलेट किंवा वासरासह शिजवलेले बटाटे शिजवतो, परंतु यावेळी आम्हाला थोडा नाविन्य आणावा आणि स्पेनमध्ये बर्‍याच ठिकाणी क्लासिक डिश बनवायची आहेः कोरीझो सह stewed बटाटे. या निमित्ताने आम्ही एक आयबेरियन चोरिझो निवडतो जो चव मध्ये तीव्र असतो, परंतु आपण सर्वात आवडत असलेला एक निवडू शकता.
आम्ही आपल्याला रेसिपीसह सोडतो! जेव्हा आपल्या घरात थंडी वाजत असेल आणि आपल्याला उर्जा आणि उष्णतेचा अतिरिक्त पुरवठा हवा असेल तेव्हा ही प्लेट जतन करा.
कोरीझो सह स्टिव्ह बटाटे
कोरीझो सह शिजवलेले हे बटाटे विशेषत: आम्ही अलीकडे घालवित असलेल्यासारख्या थंड दिवसांसाठी योग्य आहेत. सामर्थ्य आणि उर्जा मिळविण्यास उत्कृष्ट.
लेखक: कारमेन गुइलन
स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
रेसिपी प्रकार: स्टीव
सेवा: 5
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 4 मोठे बटाटे
- 1 कोरीझो
- 1 Cebolla
- लसूण च्या 4 लवंगा
- ½ हिरवी मिरपूड
- अगुआ
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
- 1 टीस्पून पेपरिका
- 1 तमालपत्र
- चिरलेला अजमोदा (ओवा)
तयारी
- एक मध्ये मोठा भांडेऑलिव्ह ऑईलच्या छोट्या छोट्या छोट्याश्यासह आम्ही चिरलेला कांदा, अर्धा मिरपूड दोन तुकडे आणि लसूण पाकळ्या घालू. लसूण पाकळ्या, आम्ही त्या प्रत्येक अर्ध्या कपात केल्या आहेत. आम्ही सर्वकाही शिकण्यासाठी मध्यम आचेवर सोडून देतो. एकदा शिजला कि तमालपत्र घाला.
- El chorizoदरम्यान, आम्ही काप आणि फळाची साल मध्ये कट आणि बटाटे कट. आम्ही हे सर्व मीठ, चिरलेली अजमोदा (ओवा) आणि पेपरिकासह एकत्रित करतो. सर्वकाही सुमारे minutes मिनिटे परता आणि नंतर त्यात पाणी घाला. आम्ही मध्यम-उष्णता सोडतो आणि आम्ही प्रत्येक वेळी ढवळत आणि चाचणी घेत असतो. बटाटे निविदा असताना बाजूला ठेवा.
- या स्वादिष्ट डिशचा फायदा घ्या!
नोट्स
या स्वादिष्ट डिश सर्व्ह करण्यासाठी ब्रेड विसरू नका.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 450
माझ्या आजीने त्या बनवल्या होत्या आणि मी कधी कधी ते करतो मी सहसा त्यांचा गैरवापर करत नाही कारण मला जास्त चरबी घेता येत नाही पण मला अजूनही आठवते जेव्हा मी माझ्या आजीच्या घरात प्रवेश केला तेव्हा वास इतका समृद्ध होता की जेव्हा तिने खूप सुंदर आठवणी केल्या होत्या.
मला बटाटे बनवायचे आहेत… मी बनवताना जर रेसिपी आली असेल तर वाईट होणार नाही….