चिकन सॉसमध्ये भरलेले, संपूर्ण क्लासिक. आम्ही कोंबडी अनेक प्रकारे तयार करू शकतो. विविध सॉस आणि फिलिंगसह स्वयंपाक करण्यासाठी हा एक पांढरा आणि मऊ मांसाचा आदर्श आहे, कोंबडी असंख्य घटकांसह एकत्र करते.
या डिशची फिलिंग्ज भाज्या सॉससह चीज आणि हॅम आहेत. आपण स्वतःच कोंबडी भरू शकता परंतु जर आपण त्यात चांगले नसल्यास ते आधीपासून भरलेले आणि स्वयंपाक करण्यासाठी तयार विकले जातात.
चिकन सॉसमध्ये भरलेले
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: प्लेटो
सेवा: 6
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- कोंबडीच्या 1 फेर्‍या
- 1 मोठा कांदा
- 2 टोमॅटो
- 4-5 गाजर
- औषधी वनस्पतींचे बंडल
- 150 मिली ग्लास वाइन किंवा कॉग्नाक.
- एक ग्लास पाणी किंवा मटनाचा रस्सा 250 मि.ली.
- तेल, मीठ आणि मिरपूड
तयारी
- आम्ही एक कॅसरोल घेतो, तेलाच्या चांगल्या जेटसह गरम करण्यासाठी अग्नीवर ठेवतो, भाज्या कापून आणि गोल, औषधी वनस्पती, मीठ आणि मिरपूड एकत्र कॅसरोलमध्ये ठेवतो.
- आम्ही कोंबडीला सर्व बाजूंनी तपकिरी रंग देतो आणि भाज्या एकाच वेळी केल्या जातात.
- जेव्हा आपण पाहिले की कोंबडी चांगली तपकिरी झाली आहे, तेव्हा आम्ही वाइन घालतो, आम्ही काही मिनिटे अल्कोहोल वाष्पीकरण करण्यास परवानगी देतो आणि आम्ही पाणी किंवा मटनाचा रस्सा घालू.
- आम्ही सुमारे 30 मिनिटे किंवा भाज्या येईपर्यंत शिजवू द्या. आम्ही फेरी काढतो.
- आमच्याकडे सर्व भाज्या शिजवल्या आहेत, आम्ही त्यांना एका ग्लासमध्ये ठेवल्या आणि त्यांना चिरडल्या किंवा आम्ही चिनीतून जाऊ. आपण इच्छित असल्यास आपण सोबत गाजरचे काही तुकडे सोडू शकता.
- जर जाड सॉस असेल तर आपण त्यास थोडेसे जास्त पाणी किंवा मटनाचा रस्सा देऊन हलका करू शकता.
- आम्ही ते मीठाच्या टप्प्यावर ठेवू.
- कोंबडीला थंड होऊ द्या, त्यास तुकडे करा आणि वाडग्यात ठेवा, सॉस गरम करा आणि वर ठेवा.
- आणि सेवा करण्यास तयार !!!
साधी आणि उत्कृष्ट कृती. आम्हाला खूप आवडले