आम्हाला हे घरी कसे आवडले चिकन आणि रताळे पफ पेस्ट्री. आम्हाला माहित आहे की ही एक रेसिपी नाही जी आम्ही वारंवार वापरणार आहोत, परंतु आम्हाला वाटते की ही एक उत्तम शरद ऋतूतील प्रस्ताव आहे, विशेषत: अशा प्रसंगी जेव्हा आपण घरी पाहुणे घेतो आणि खूप क्लिष्ट होऊ इच्छित नाही.
ही रेसिपी तुमच्या स्मरणात राहण्यासाठी चिकन आणि रताळे भरणे पुरेसे चवदार आहे. पण ते भरण्यात एकटे नाहीत; एक तळलेले लीक आणि गाजर देते चव आणि भरपूर रस. तुमच्या तोंडाला पाणी सुटले नाही का?
तुम्हाला काय कळेल तेंव्हा तुमची खात्री पटेल करणे सोपे आहे. आणि सर्व साहित्य तयार होण्यासाठी तुम्हाला फक्त अर्धा तास लागेल. आणि मग पफ पेस्ट्री एकत्र करण्यासाठी आणि ओव्हनमध्ये ठेवण्यासाठी तुम्हाला फक्त ते थंड होण्याची प्रतीक्षा करावी लागेल. आपण ते बाहेर येण्याची प्रतीक्षा करू शकणार नाही.
पाककृती
शरद ऋतूसाठी चिकन आणि रताळे पफ पेस्ट्री
हे चिकन आणि रताळे पफ पेस्ट्री शरद ऋतूतील पाहुण्यांना स्वीकारण्यासाठी एक उत्तम प्रस्ताव आहे. एक साधी आणि अत्यंत चवदार रेसिपी.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: कार्ने
सेवा: 4-6
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 2 लहान/मध्यम रताळे
- 2 गाजर
- 2 लीक
- 1 चिकन स्तन
- 2 अंडी
- पफ पेस्ट्रीच्या 2 पत्रके
- साल
- पिमिएन्टा
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
- आम्ही रताळे सोलतो आणि आम्ही ते फासे मध्ये कापले ते कोमल होईपर्यंत त्यांना एका भांड्यात भरपूर पाणी आणि मीठ घालून शिजवा. एकदा पूर्ण झाल्यावर, आम्ही त्यांना बाहेर काढतो, काढून टाकतो आणि राखून ठेवतो.
- मग गाजर सोलून चिरून घ्या आणि लीक आणि तळण्याचे पॅनमध्ये थोडे तेल घालून ते कोमल होईपर्यंत परतावे.
- तर आम्ही चिकन ब्रेस्ट शिजवतो, आणि नंतर मांस चुरा.
- तो चुरा झाला की आम्ही ते पॅनमध्ये जोडतो लीक आणि गाजर, मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि थंड द्या.
- आधीच थंडी आहे का? आम्ही ते गोड बटाट्यात मिसळतो आणि फेटलेली अंडी, नंतर पफ पेस्ट्री ब्रश करण्यासाठी फेटलेल्या अंड्याचा थोडासा भाग राखून ठेवा.
- आम्ही ओव्हन गरम करतो 180 ° से.
- आता आम्ही पफ पेस्ट्रीची एक शीट पसरवतो ओव्हन ट्रे वर, कागद ठेवणे.
- याबद्दल आम्ही भरणे ठेवतो, कडा वर एक सेंटीमीटर पेक्षा थोडे अधिक सोडून.
- मग आम्ही दुसऱ्या शीटने झाकतो पफ पेस्ट्री आणि कडा चांगले सील.
- आम्ही पफ पेस्ट्री ब्रश करतो उर्वरित अंडी सह आणि ओव्हन मध्ये ठेवले.
- आम्ही ते सुमारे 40 मिनिटे किंवा सोनेरी होईपर्यंत शिजवतो.
- त्यानंतर, आम्ही ते ओव्हनमधून काळजीपूर्वक काढून टाकतो आणि गरम चिकन आणि रताळे पफ पेस्ट्री सर्व्ह करतो.