हे मधुर एग्प्लान्ट आणि रिकोटा चावतात, कोणत्याही प्रसंगासाठी आदर्श आहेत. खास प्रसंगी स्टार्टर म्हणून सर्व्ह करण्याची ही एक सोपी रेसिपी आहे. याव्यतिरिक्त, ही डिश शाकाहारींसाठी उपयुक्त आहे आणि मुलांना खाण्यास सुलभ आहे, जे अतिरिक्त बनवते कारण त्यांना बर्‍याचदा भाज्या खाण्यात त्रास होतो. या ख्रिसमसमध्ये आपल्याकडे घरी अतिथी असल्यास, या मधुर शाकाहारी क्रोकेट्सचा वापर करण्यास अजिबात संकोच करू नका.
एग्प्लान्ट आणि रिकोटा चाव्याचा आणखी एक फायदा म्हणजे आपल्याला आधीपासून पीठ तयार करावे लागेल. याचा अर्थ असा की आदल्या दिवशी आपण त्यांना तयार करू शकता आणि त्यामुळे आपल्याकडे काम कमी होईल स्वयंपाक करताना. शेवटचा स्पर्श म्हणून, मी आणखी चाव्याव्दारे त्यांना अधिक आरोग्यवान बनविण्यासाठी बेक करणे निवडले आहे. परंतु आपण प्राधान्य दिल्यास, आपण त्यांना मोठ्या प्रमाणात तेल असलेल्या पॅनमध्ये तळणे शकता आणि ते खूप श्रीमंत होतील. आपण ओटचे जाडे भरडे पीठ बदलू शकता आणि व्हेग्लेटच्या चाव्याव्दारे स्वेईडेड सीरियल फ्लेक्स देखील घालू शकता. आता हो, आम्ही व्यवसायात उतरतो!
- 1 मोठा वांगी
- 200 ग्रॅम रिकोटा चीज (कॉटेज चीज)
- ½ कांदा
- लसूण च्या 2 लवंगा
- 1 अंडी
- ब्रेड crumbs
- 1 चमचे ग्राउंड जिरे
- As चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 1 चमचे मध
- ऑलिव तेल
- मीठ
- १ वाटी रोल केलेले ओट्स
- प्रथम आम्ही ubबर्जिन चांगले धुवून वाळवतो, लहान चौकोनी तुकडे करतो.
- आम्ही लसूण आणि कांदा स्वच्छ करतो आणि चांगले चिरून घेतो.
- आता, आम्ही ऑलिव्ह ऑईलच्या रिमझिम भागावर तळण्याचे पॅन ठेवले.
- तेल गरम झाल्यावर आचे कमी करा आणि ओबर्जिन, लसूण आणि कांदा घाला.
- मीठ घाला, पॅन झाकून ठेवा आणि वेळोवेळी ढवळत सुमारे 10 किंवा 12 मिनिटे शिजवा.
- एकदा ubबर्जिन तयार झाल्यावर, सुमारे 5 मिनिटे थंड होऊ द्या.
- त्या वेळेनंतर, आम्ही भाज्या ब्लेंडर ग्लासमध्ये ठेवतो आणि जास्त मारहाण न करता थोडासा पिसाळतो.
- पुढे, रिकोटा चीज, मध आणि मसाले घाला आणि पुन्हा काही सेकंद विजय मिळवा.
- आम्ही सर्व पीठ एका खोल प्लेटमध्ये ठेवतो, प्लास्टिकच्या रॅपने झाकतो आणि कमीतकमी 2 किंवा 3 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये राखीव ठेवतो.
- एकदा वेळ निघून गेल्यानंतर आम्ही ग्रीसप्रूफ पेपरच्या शीटसह बेकिंग ट्रे तयार करतो.
- आम्ही ओव्हन सुमारे 200º पर्यंत गरम करतो.
- आम्ही फ्लेक्स तोडण्यासाठी ब्लेंडर ग्लासमध्ये ओट फ्लेक्स ठेवले आणि काही सेकंद मिश्रण केले.
- समाप्त करण्यासाठी, आम्ही दोन चमच्यांच्या मदतीने कणिकचे छोटे छोटे भाग घेत आहोत.
- आम्ही ओटमील फ्लेक्समधून जातो आणि आपल्या हातांनी आम्ही ओव्हन ट्रे वर ठेवतो असे गोळे तयार करतो.
- शेवटी, आम्ही सुमारे 12 किंवा 15 मिनिटे बेक करतो आणि तेच.