आजचा प्रस्ताव म्हणजे साध्या, निरोगी आणि स्वादिष्ट पाककृती म्हणून, अलंकार, eपेटाइझर म्हणून सुगंधित करण्यासाठी लोणचेयुक्त गाजर तयार करणे किंवा डुकराचे मांस, गोमांस, कोंबडी किंवा मासे असलेल्या फूड डिशसह सोबत तयार करणे.
साहित्य:
मध्यम गाजर १/२ किलो
ताजी एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) 1 लहान शाखा
१/२ टीस्पून साखर
2 तमालपत्रे
लसूण च्या 3 लवंगा
मिरपूड, काळी मिरी
जिरे, एक चिमूटभर
चिरलेली अजमोदा (ओवा) 2 चमचे
वाइन, अल्कोहोल किंवा सफरचंद व्हिनेगर, आवश्यक प्रमाणात
पाणी, आवश्यक रक्कम
तयार करणे:
गाजर धुवून घ्या, सोलून घ्या आणि समान आकाराच्या काठ्या करा. त्यास एका भांड्यात ठेवा आणि लसूण पाकळ्या, मिरपूड, थायमची पाने, तमालपत्र, जिरे आणि साखर घाला.
एकदा ही पायरी पूर्ण झाल्यावर, पाणी आणि निवडलेल्या व्हिनेगरला समान भागांमध्ये झाकून ठेवा आणि सुमारे 20 मिनिटे भांडे असलेल्या भांड्यात शिजवा. नंतर भांडे झाकून ठेवा आणि गाजर निविदा होईपर्यंत शिजविणे सुरू ठेवा आणि ते झाल्यावर त्यांना काढून टाका आणि थंड होऊ द्या. सर्व्ह करताना, त्यांना एका वाडग्यात ठेवा आणि ताजे चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा.
खूप श्रीमंत सर्वकाही, मी सर्वकाही केले