साठी एक कृती च्या मांडी रेड वाईन सॉसमध्ये कोंबडी, एक क्लासिक स्पॅनिश पाककृतीहे एक कोमल, रसाळ आणि स्वस्त मांस आहे. आम्ही असंख्य भिन्न पाककृती बनवू शकतो. आपण ससा किंवा टर्की सारख्या इतर मांसासह देखील ही कृती बनवू शकता.
ही एक सोपी आणि चवदार डिश आहे. आपल्याला फक्त एक वाइन वापरावी लागेल जी चांगली आहे आणि या रेसिपीचा परिणाम एक उत्कृष्ट डिश असेल. शिजवलेले तांदूळ, बटाटे किंवा काही भाज्या सोबत एक पूर्ण डिश आहे.
लाल वाइनमध्ये चिकन मांडी
लेखक: माँटसे मोरोटे
रेसिपी प्रकार: पहिला
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 4 कोंबडी मांडी,
- 2 मध्यम कांदे
- ए il किलो पिसा टोमॅटोचा कॅन
- 200 मि.ली. लाल वाइन
- एक पेला भर पाणी
- तेल, मीठ आणि मिरपूड.
- सोबत
- शिजवलेला भात, चिप्स, भाज्या ...
तयारी
- आम्ही कोंबडीवर मीठ घालून थोडे मिरपूड ठेवले, तेलासह सॉसपॅनमध्ये आम्ही कोंबडी तपकिरी रंगात घालतो, ते तपकिरी पूर्णपणे संपण्यापूर्वी आम्ही चिरलेला कांदा घालतो, ज्यामुळे ते चिकनसह तपकिरी होईल.
- जेव्हा कांदा थोडासा रंग घेईल तेव्हा लाल वाइन घाला आणि मद्य वाफ होऊ द्या, ठेचलेले टोमॅटो घाला आणि मध्यम आचेवर 30-40 मिनिटे शिजवावे, अर्धा शिजवून जर सॉस खूप जाड झाला असेल तर आम्ही त्यात थोडे पाणी घालू.
- आम्ही ते मीठाने चाखू आणि सॉस गुळगुळीत होईपर्यंत आणि टोमॅटो होईपर्यंत चिकन तयार होईल आणि चिकन तयार होईल.
- आपण बराच वेळ विश्रांती दिली तर ते बरे.
- आम्ही शिजवलेल्या वन्य भातसह, तळलेले बटाटे किंवा शिजवलेल्या भाज्यांसह मिळू शकतो. एक अतिशय संपूर्ण डिश.