आम्ही सुरू ठेवतो पार्ट्यांमध्ये तयार पाककृती, यूएन रेड वाइन सॉसमध्ये सिरॉइन. एक सोपी आणि अगदी संपूर्ण रेसिपी जी या सॉससह अगदी चांगले जाते. वर्षभर तयार करण्याची ही एक उत्तम कृती आहे.
आपण कसे माहित नाही डुकराचे मांस टेंडरलिन एक अतिशय रसाळ आणि कोमल मांस आहे, सॉसमध्ये बनविणे खूप चांगले आहे आणि आम्ही ते बर्‍याच प्रकारे करू शकतो.
रेड वाईन सॉसमध्ये सिरिलिन
लेखक: माँटसे मोरोटे
रेसिपी प्रकार: सेकंद
सेवा: 6-8
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 2-3 डुकराचे मांस टेंडरलॉइन
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- 1 Cebolla
- ½ हिरवी मिरपूड
- 2 AJO
- 2 चमचे सोया सॉस (पर्यायी)
- टोमॅटो सॉस 3 चमचे
- 200 मि.ली. मांस मटनाचा रस्सा किंवा पाणी
- 200 मि.ली. ब्लॅक वाइन
- पिमिएन्टा
- तेल
- साल
- सोबत
- शिजवलेल्या भाज्या
- चिप्स
तयारी
- आम्ही सिरॉइन्स आणि हंगाम घेतो, सॉसपॅनमध्ये 3-4 चमचे तेल असलेल्या सॉसपॅनमध्ये, सर्व बाजूंनी उष्णतेने तपकिरी करा. आम्ही बाहेर काढून राखीव ठेवतो.
- आम्ही भाज्या, गाजर, मिरपूड, चौरसांमध्ये लसूण, ज्युलिन पट्ट्यामध्ये कांदा, आम्ही ज्या भाजीत मांस घालतो त्या पुलाव मध्ये आम्ही सर्व काही ठेवले, आवश्यक असल्यास आम्ही जास्त तेल घालू, आम्ही मध्यम आचेवर शिजवू. .
- भाज्या तिथे दिसतात तेव्हा आपण तळलेले टोमॅटो ठेवतो, तेव्हा आम्ही ढवळत आहोत.
- आम्ही सोयाचे दोन चमचे आणि थोडासा मटनाचा रस्सा किंवा पाणी ठेवले.
- आम्ही सर्वकाही काढून टाकतो आणि सर्व भाज्या चिरडून टाकतो (आपण ते पिचविल्याशिवाय सोडू शकता) आम्ही ते पुन्हा आगीवर ठेवू आणि लाल वाइन घाला, 3 मिनिटे उकळी येऊ द्या आणि सॉरॉइडमध्ये सॉरॉइन्स ठेवा, ते निविदा होईपर्यंत शिजू द्या. - 30-40 मिनिटे.
- जेव्हा हे असते तेव्हा आम्ही मिठाचा स्वाद घेतो, ते थंड होऊ द्या आणि आमच्या आवडीनुसार पातळ किंवा जाड फिललेट्समध्ये टाका. आम्ही सॉससह जातो.
- गरमागरम सर्व्ह करा.
- त्याच्या बरोबर आम्ही काही भाज्या शिजवू शकतो आणि काही बटाटे फ्राय करू शकतो, मॅश केलेले बटाटे सोबत ठेवणे देखील चांगले आहे.
- खाणे!!!