दोन दिवसांच्या पार्टीनंतर, ज्यामध्ये आपल्यापैकी बहुतेकांनी आपल्या मेनूमध्ये समाविष्ट नसलेले पदार्थ खाल्ले आहेत, आपल्यापैकी असे लोक आहेत ज्यांना रूटीनमध्ये परत यायचे आहे. शिजवण्यासाठी, उदाहरणार्थ यासारखे स्टू मसालेदार चोरिझो आणि पेपरिका सह मसूर, साधे आणि आरामदायी.
शेंगा स्टू माझ्या साप्ताहिक मेनूमध्ये मुख्य आहेत. आम्ही ते खातो, साधारणपणे, आठवड्यातून दोन किंवा तीन दिवस, नेहमी शेंगांचा प्रकार फिरवण्याचा प्रयत्न करतो. मी नेहमी त्यांना एक सह तयार करणे सुरू चांगला भाजीपाला बेस आणि हे असे आहे की जरी मसालेदार चोरिझो या शीर्षकामध्ये ते योगदान देत असलेल्या उत्कृष्ट चवसाठी वेगळे असले तरी, याचे प्रमाण फारच कमी आहे.
या स्ट्यूमध्ये महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे भाज्या: कांदा, मिरपूड आणि गाजर. आणि यासह उदार असणे महत्वाचे आहे. जर तुमच्याकडे घरी लीक असेल तर तुम्ही ते जोडू शकता आणि ते नेत्रदीपक असतील. मी तुम्हाला असे करण्याचा प्रयत्न करण्यास प्रोत्साहित करतो; मला खात्री आहे की तुम्ही त्यांचा आनंद घ्याल.
पाककृती
- 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 1 मोठा लाल कांदा
- 2 मोठे गाजर
- 1 इटालियन हिरवी मिरपूड
- ½ लाल भाजलेली मिरची
- मसालेदार चोरिझोचे 6 काप
- 4 किसलेले टोमॅटोचे चमचे
- P गरम पेपरिकाचा चमचे
- As चमचे गोड पेपरिका
- मीठ आणि मिरपूड
- 240 ग्रॅम. मसूर
- चिकन सूप
- आम्ही कांदा चिरून घ्या, मिरी आणि सोललेली गाजर.
- आम्ही एका सॉसपॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइलचे दोन चमचे ठेवले आणि आम्ही भाज्या तळून घेत आहोत 10 मिनिटांच्या दरम्यान.
- मग चिरलेला चोरिझो घाला आणि ग्रीस सोडण्यास सुरुवात होईपर्यंत ढवळा.
- तर, ठेचलेला टोमॅटो घाला, पेपरिका दोन्ही गोड आणि मसालेदार आणि हंगाम. आम्ही मिक्स करतो आणि काही मिनिटे शिजवतो.
- नंतर मसूर घाला आणि उदारपणे चिकन मटनाचा रस्सा सह शीर्षस्थानी.
- आम्ही कव्हर आणि 18 मिनिटे शिजवा मध्यम उच्च उष्णता प्रती. पुढे, आम्ही उघडतो आणि मध्यम आचेवर किंवा ते पूर्ण होईपर्यंत आणखी पाच मिनिटे शिजवतो.
- गरम मसालेदार चोरिझो आणि पेपरिका बरोबर मसूर सर्व्ह करा.