ही कृती व्यसनमुक्त आहे! मी तुम्हाला आधीच चेतावणी दिली आहे! आम्ही हे प्रयत्न केले मशरूम सॉस सह tagliatelle आणि गेल्या शनिवार व रविवार घरी चीज आणि मला शंका नाही की आम्ही पुनरावृत्ती करू. फ्लेवर्स आणि सॉसच्या क्रीमीपणाचे संयोजन या पास्ता डिशला एक विजयी डिश बनवते.
मी काही टॅग्लियाटेल निवडले कारण ते माझ्या घरी होते पण तुमच्या हातात असलेला पास्ता किंवा तुम्हाला जे आवडते ते तुम्ही वापरू शकता कारण इथे की सॉस मध्ये आहे. एक सॉस ज्याचे मुख्य घटक आहेत: लीक, मशरूम, चीज आणि थोडे क्रीम.
हे लक्षात येते की ही प्रत्येक दिवसाची कृती नसून त्यातील घटकांची यादी दिली आहे, परंतु ते यासाठी आदर्श आहे.शनिवार व रविवार अन्न. आणि घटकांची यादी पाहताना वाटेल त्यापेक्षा कमी वेळ लागतो. खरं तर, अर्ध्या तासात ते तयार पेक्षा जास्त आहे.
पाककृती
मशरूम आणि चीज सॉस सह Tagliatelle
मशरूम आणि चीज सॉससह tagliatelle साठी या कृतीने आम्हाला जिंकले आहे! मलईदार, नाजूक आणि चवदार, सॉस कोणत्याही पास्ता सोबत आदर्श आहे.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: भाजून मळलेले पीठ
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- ऑलिव्ह ऑईल
- लोणी 2 चमचे
- 3 मध्यम लीक्स
- Sugar साखर एक चमचे
- साल
- मिरपूड चवीनुसार
- 200 ग्रॅम. चिरलेली मशरूम
- लसूण च्या 3 लवंगा
- ¾ कप कुकिंग क्रीम
- 1 चमचे बाल्सेमिक व्हिनेगर
- 1 चमचे लिंबाचा उत्साह
- 400 ग्रॅम. tagliatelle च्या
- ½ कप किसलेले चीज
तयारी
- एका मोठ्या कढईत २ टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल आणि १ टेबलस्पून बटर मध्यम आचेवर गरम करा आणि लीकचा पांढरा भाग पोच करा दोन मिनिटे कापले.
- नंतर आम्ही साखर घालतो, तितकेच मीठ आणि चिमूटभर मिरपूड आणि शिजत राहा, वारंवार ढवळत राहा, जोपर्यंत लीक सोनेरी आणि किंचित कॅरॅमलायझ होत नाही.
- मग, आम्ही पॅनमधून लीक काढतो आणि त्यात आणखी एक चमचे लोणी ठेवतो. जेव्हा ते गरम असते मशरूम घाला आणि आम्ही त्यांना मध्यम-उच्च आचेवर तपकिरी करतो.
- नंतर आम्ही लसूण पाकळ्या घालतो चिरून, मीठ आणि मिरपूड घालून आणखी एक मिनिट परतावे.
- आम्ही लीक पॅनवर परत करतो आणि आम्ही मलई घालतो, balsamic व्हिनेगर आणि लिंबू कळकळ. उकळी आणा आणि नंतर गॅस कमी करा आणि सॉस घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
- दरम्यान, आम्ही tagliatelle शिजवतो निर्मात्याच्या सूचनांचे अनुसरण करणे.
- एकदा पास्ता शिजला की, आम्ही सोबत निथळलेला घालतो एक कप स्वयंपाक पाणी आणि पॅन मध्ये चीज. हंगाम, मिक्स करावे आणि काही मिनिटे कमी गॅसवर शिजवा.
- आम्ही त्वरित सर्व्ह करतो मशरूम आणि चीज सॉस सह tagliatelle.