साहित्य:
300 ग्रॅम भोपळा
पीठ 160 ग्रॅम
2 अंडी
2 चमचे परमेसन चीज किसलेले
एक चिमूटभर जायफळ
१/२ पॅकेज बेकिंग पावडर
साल
तळण्यासाठी ऑलिव्ह तेल
विस्तारः
भोपळा स्वच्छ आणि कट. पाण्यात शिजवा, पेस्टमध्ये मिसळा आणि थंड होऊ द्या.
एका भांड्यात भोपळ्याची प्युरी 2 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, परमेसन चीज, चाळलेले पीठ, जायफळ आणि यीस्टची अर्धी पिशवी मिसळा. चांगले मिक्स करावे आणि शेवटी चिमूटभर मीठ 2 कडक अंडी पंचा घाला.
तेल गरम करा, चमच्याने थोडेसे मिश्रण घ्या आणि दुस sp्या चमच्याच्या मदतीने एक बॉल तयार करा, चेंडू पॅनमध्ये ठेवा एकावेळी काही गोळे तपकिरी होईपर्यंत तळा. स्वयंपाकघरातील कागदावर काढून टाका आणि सर्व्ह करा.