काही आठवडे आणि भोपळ्याने भरलेले फ्रीझर भरल्यानंतर, बागेच्या शेवटच्या तुकड्यांचा लाभ घेण्यासाठी या घटकास एकत्रित करणारे विविध पदार्थ तयार करणे हे एक आव्हान बनले आहे. आणि हे भाजलेल्या भोपळ्यासह पांढरा तांदूळ, हे सर्वात सोप्यापैकी एक आहे.
भोपळा एक गोड चव जोडते डिशेस आणि ते भाजल्यावर त्याची चव तीव्र होते, म्हणून ही रेसिपी तयार करण्यासाठी तुम्हाला पहिली गोष्ट करावी लागेल ती म्हणजे भोपळा भाजणे. तुम्ही ते चाकांवर, फासावर करू शकता... तुम्ही ठरवा! मी ते चाकांमध्ये बनवले, त्यातील अर्धा भाग हा भात तयार करण्यासाठी आणि उर्वरित अर्धा भाज्या क्रीम बनवण्यासाठी वापरला.
घरी काहीही फेकून दिले जात नाही आणि आम्ही भाताला गोड स्पर्श करण्याचा सट्टा लावत असल्याने आम्ही तळलेल्या केळीचे काही तुकडे देखील घालायचे ठरवले. अशा प्रकारे भाजलेल्या भोपळ्यासह हा पांढरा भात अख्खा झाला कापणी कृती. आणि काहीवेळा तुम्हाला जास्त विचार करण्याची गरज नाही, फक्त एक चांगले जेवण तयार करण्यासाठी जे वाईट होणार आहे ते एकत्र करा, तुम्हाला पटत नाही का?
पाककृती
- भाजलेल्या भोपळ्याची 3 चाके
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 1 चमचे
- तांदूळ 1 कप
- एक चिमूटभर जिरे
- एक चिमूटभर हळद
- साल
- ताजे ग्राउंड काळी मिरी.
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा 2,5 कप
- एक बेकिंग डिश मध्ये भोपळा wheels ठेवा, मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि आम्ही 190º सी वर बेक करतो 40 मिनिटे किंवा निविदा होईपर्यंत.
- एका सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करा आणि आम्ही भात तळतो.
- मसाले आणि मटनाचा रस्सा घाला गरम भाज्या. मध्यम आचेवर 14 मिनिटे किंवा भात होईपर्यंत उकळू द्या, अधूनमधून ढवळत रहा.
- एकदा ते पूर्ण झाल्यावर, आम्ही ते उष्णतेपासून काढून टाकतो आणि काही मिनिटे विश्रांती घेतो आणि आम्ही भोपळ्याची त्वचा काढून टाकतो आणि आम्ही ते एका काट्याने चिरडतो.
- पूर्ण करणे आम्ही भोपळा मिक्स करतो भाताबरोबर आणि गरम भाजलेल्या भोपळ्याबरोबर पांढरा भात सर्व्ह करा.