ब्रोकोलीसह सॉसमध्ये हेक करा, एक साधी आणि निरोगी पाककृती. माशांना भाज्यांसह एकत्र करणे फार सोपे नाही, परंतु ते सॉसमध्ये मिसळले जाऊ शकते जेणेकरून त्याला आणखी एक चव मिळेल आणि अशा प्रकारे भाज्या माशांसह किंवा मांसासह डिशमध्ये सादर केल्या जातील.
यावेळी ही एक साधी डिश आहे, एक अतिशय सोपी सॉस जिथे भाज्या सादर केल्या जातात सोप्या पद्धतीने आणि फ्लेवर्स मिक्स करताना ते खूप चांगले आहे.
मला खात्री आहे की तुम्हाला ते आवडेल, जर तुम्हाला ब्रोकोली आवडत नसेल तर तुम्ही इतर भाज्या घालू शकता.
ब्रोकोलीसह सॉसमध्ये हेक करा
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: मासे
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 8 भाज्यांचे काप
- 2 लसूण पाकळ्या
- ब्रोकोली
- 150 मि.ली. पांढरा वाइन
- 1 लहान ग्लास पाणी किंवा मासे मटनाचा रस्सा
- द्रव मलई 4-5 चमचे
- 100 ग्रॅम पीठाचा
- तेल
- साल
तयारी
- ब्रोकोलीसह सॉसमध्ये हेक तयार करण्यासाठी, आम्ही लसूण सोलून सुरुवात करू, खूप लहान चिरून घ्या.
- आम्ही मध्यम आचेवर तेलाच्या जेटसह कॅसरोल ठेवले.
- दुसरीकडे आम्ही पीठ एका प्लेटमध्ये ठेवतो.
- आम्ही हेकचे तुकडे मीठ करतो जे आपल्याकडे स्वच्छ असतील आणि हाडांशिवाय काप किंवा तुकडे केले जातील, हे फिशमॉन्जरने केले नाही.
- आम्ही हाकचे तुकडे मीठ करतो, आम्ही ते पीठातून जातो आणि तेल गरम झाल्यावर आम्ही त्यांना तळून घेतो, दोन्ही बाजूंनी थोडे बाहेरून तपकिरी करतो. आम्ही बाहेर काढतो आणि आरक्षित करतो.
- आम्ही त्याच तेलाचा लाभ घेतो, आवश्यक असल्यास आम्ही थोडे अधिक जोडतो.
- आमच्याकडे उष्णता थोडी कमी होईल, आम्ही लसूण घालतो आणि त्यांना त्यांची चव सोडू देतो, ते रंग घेण्यापूर्वी आम्ही पांढरा वाइन घालतो, आम्ही ते कमी करू देतो.
- पाणी किंवा माशांचा साठा जोडा, गरम करा. आम्ही मलई, थोडे मीठ घालतो.
- आम्ही हाकेचे तुकडे ठेवतो, आम्ही ब्रोकोलीचा हिरवा भाग किसून घेतो जेणेकरून ते सॉसमध्ये मिसळेल, आम्हाला आवडेल त्या प्रमाणात आणि आम्ही सॉसमध्ये काही तुकडे घालू.
- आम्ही 10 मिनिटांसाठी सर्वकाही सोडतो, आम्ही मीठ चाखतो आणि तेच.