आज पास्ताची एक प्लेट, बेक्ड मकरोनी. आमच्या स्वयंपाकघरातील एक उत्कृष्ट आणि लहान मुलांना जास्त आवडते, आम्ही त्यांच्याबरोबर बर्‍याच पदार्थांसह जाऊ शकतो, परंतु हे विशेषतः सर्वात आवडलेल्यांपैकी एक आहे.
मांसासह पास्ताची एक संपूर्ण प्लेट, ओव्हन मध्ये भाजलेले घरगुती béchamel आणि किसलेले चीज एक थर. एक सोपी रेसिपी जी आपण अल्पावधीत तयार करू शकतो आणि खूप छान दिसते.
बेक्ड मकरोनी
लेखक: माँटसे मोरोटे
रेसिपी प्रकार: पहिला
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 400 ग्रॅम मकरोनी
- 300 ग्रॅम मिश्र मांस (गोमांस-डुकराचे मांस)
- तळलेले टोमॅटोची एक किलकिले
- 100 मिली. पांढरा वाइन
- पिमिएन्टा
- साल
- बेकमेल करण्यासाठी:
- ½ l दूध
- पीठ 2 चमचे
- लोणी 3 चमचे
- जायफळ
- किसलेले चीज
तयारी
- मकरोनीला मोठ्या प्रमाणात खारट पाण्यात शिजवा, जेव्हा ते असतात तेव्हा त्यांना काढून टाका आणि राखून ठेवा.
- थोड्या तेलाने फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही मांस तळणे, मीठ आणि मिरपूड घाला, ते झाल्यावर आम्ही पांढरी वाइन जोडू, वाष्पीकरण होऊ द्या आणि तळलेले टोमॅटो घाला, रक्कम चवीनुसार असेल.
- आम्ही सुमारे 10 मिनिटे काही मिनिटे शिजवावे जेणेकरून ते सर्व स्वाद चांगले घेईल.
- आम्ही सॉसमध्ये मकरोनी घालतो आणि सर्वकाही मिसळतो.
- आम्ही ते ओव्हनसाठी योग्य स्त्रोत ठेवले आहे.
- आम्ही बेकमेल तयार करतो:
- सॉसपॅनमध्ये आम्ही बटरचे 2 मोठे चमचे ठेवले आणि ते वितळले की पीठ घालावे, चांगले ढवळून घ्यावे, दूध घालून ढवळून घ्यावे, थोडा मीठ आणि जायफळ घालावे, आपल्याकडे मलईदार सॉस होईपर्यंत काही रॉड्ससह ढवळत रहाणे, काढून टाका. उष्णता.
- बेचेल सॉस आणि किसलेले चीज भरपूर झाकून ठेवा, किसलेले चीज वर लोणीचे काही तुकडे ठेवा आणि ते मध्यम तपमानावर 180 डिग्री सेल्सिअस वर ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत खाली पेटवा.
- ओव्हन आणि रिझर्वमधून काढा, ते 5 मिनिटे विश्रांती घेऊ द्या आणि उबदार सर्व्ह करा.
- आणि खायला तयार !!!
मला शेवटी एक रेसिपी सापडली जिथे ते मकरोनी ट्रे आणि ओव्हन तापमान सेट करण्यासाठी उंची सेट करते.
मी अर्ध्या तासापेक्षा जास्त वेळ पाककृती वाचत आहे ...
माझे रेसिपीचे रेटिंग 10 आहे.