उष्णतेच्या आगमनाने, अन्न शिजवण्याच्या पध्दतीत बदल करण्याचीही वेळ आली आहे. या मार्गाने, आम्ही करू शकतो शेंगदाण्यासारखे निरोगी पदार्थ खाणे चालू ठेवा, परंतु नवीन आणि अधिक स्वादिष्ट मार्गाने. आज मी तुमच्यासाठी घेऊन गेलेल्या या बीन कोशिंबीरांप्रमाणेच, तुम्ही काही मिनिटांत तयार करू शकता अशी एक रीफ्रेश आणि अतिशय आरोग्यदायी डिश.
खास स्पर्श म्हणजे हे स्वादिष्ट कोशिंबीर ड्रेसिंगद्वारे दिले जाते, या प्रकरणात मी पेड्रो झिमेनेझ, अंडलूसियामधील एक सामान्य गोड वाइन वापरला आहे. कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये आपण एक शोधू शकता तत्सम बाल्सामिक व्हिनेगर आपल्या शेंगा सलाडसाठी योग्य असेल. आपण या कोशिंबीर एक मुख्य डिश म्हणून सर्व्ह करू शकता, एका ग्रील्ड माशासह, आपल्याकडे एक निरोगी मेनू असेल जो संपूर्ण कुटुंबासाठी योग्य असेल. बोन भूक!
बीन कोशिंबीर
बीन कोशिंबीर
लेखक: टॉय टोरेस
स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
रेसिपी प्रकार: सलाद
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- शिजवलेल्या पांढ white्या सोयाबीनचे 500 ग्रॅम किलकिले
- 1 गोड लाल मिरची
- एक गोड कांदा
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- एक गोड कॉर्न एक कॅन
- चेरी टोमॅटो 1 वाडगा
- साल
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- पेड्रो झिमेनेझ बाल्स्मिक व्हिनेगर कपात (किंवा आपल्याला आपल्या सुपरमार्केटमध्ये जे सापडेल ते)
तयारी
- प्रथम आम्ही सोयाबीनचे चांगले धुवून, त्या चाळणीत टाकू आणि थंड पाण्याखाली चांगले धुवा.
- सोयाबीनचे पाणी काढून टाकावे, आम्ही भाज्या धुवून आणि चांगले चिरून टाकणार आहोत.
- कांदा, लाल मिरची आणि हिरवी मिरचीचे लहान तुकडे करा.
- अर्ध्या मध्ये चेरी टोमॅटो धुवून घ्या.
- आम्ही कॉर्नमधून पाणी काढून टाका.
- आम्ही ज्या कंटेनरमध्ये सर्व्ह करणार आहोत तिथे आम्ही कोशिंबीर थेट तयार करतो.
- प्रथम आम्ही सोयाबीनचे ठेवले.
- वर आम्ही चेरी टोमॅटो ठेवतो, मध्यभागी आम्ही कॉर्न ठेवतो आणि आम्ही मिरपूड आणि कांदा देखील घालतो.
- एका छोट्या वाडग्यात आम्ही 4 चमचे ऑलिव्ह तेल आणि चवीनुसार मीठ ठेवले आणि काटाने विजय दिला.
- मागील मिश्रण असलेल्या कोशिंबीरचा सीझन करा आणि चवीनुसार बाल्सामिक व्हिनेगरसह शिंपडा.
नोट्स
आम्ही या कोशिंबीर थंड किंवा उबदार सर्व्ह करू शकतो. आपल्याला ते ताजे हवे असल्यास ते फक्त फ्रीजमध्ये ठेवावे लागेल किंवा आपण उबदारपणा पसंत केल्यास ते फ्रीजच्या बाहेरच ठेवावे लागेल.