La केक फळांचा एक आहे खूप जलद आणि उपयुक्त मिष्टान्न ज्या शनिवार व रविवार मध्ये आम्ही अनपेक्षित भेटी देऊ शकतो. याव्यतिरिक्त, या केकद्वारे आम्ही मुलांना फळं खाऊ घालू शकू, त्यांचा आहारात मजेदार पद्धतीने परिचय करुन देऊ.
याव्यतिरिक्त, ही एक कृती आहे ज्यात ते एकत्रित करण्यासाठी हस्तक्षेप करू शकतात आणि अशा प्रकारे ते पाहू शकतात श्रीमंत, निरोगी आणि मजेदार अन्न म्हणून फळ. म्हणूनच, आम्हाला या आठवड्याच्या शेवटी आपण हे करण्यास तयार करावे अशी इच्छा होती, ती तुमच्यासाठी नक्कीच उत्कृष्ट असेल.
साहित्य
- प्रखर आणि विविध रंगांचे मिश्रित फळ
साठी तुटलेली वस्तुमान:
- 400 ग्रॅम पीठ.
- 2 चमचे साखर.
- ऑलिव्ह तेल 100 मि.ली.
- थंड पाण्यात 130 मि.ली.
- मीठ.
साठी कस्टर्ड मलई:
- दूध 1/2 लिटर.
- 2 अंडी
- परिष्कृत कॉर्न पीठ 50 ग्रॅम.
- साखर 125 ग्रॅम.
साठी सरबत:
- 200 मिली पाणी
- साखर 200 मि.ली.
तयारी
प्रथम आपण हे करू तुटलेली वस्तुमान. मोठ्या वाडग्यात आम्ही पीठ चाळतो आणि ऑलिव्ह तेल, साखर आणि एक चिमूटभर मीठ घालू. जोपर्यंत वाळूचा पोत मिळत नाही तोपर्यंत आम्ही आपल्या हातांनी मळणी करू आणि या क्षणी आम्ही चिकणमाती न घालता जोपर्यंत कणिक मिळणार नाही तोपर्यंत आपण थोडेसे पाणी घालू. आम्ही प्लास्टिकच्या ओघांनी झाकलेला एक बॉल बनवू आणि आम्ही सुमारे 30 मिनिटांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवू.
दरम्यान, आम्ही हे अमलात आणू कस्टर्ड मलई. हे करण्यासाठी, आम्ही दूध उकळण्यासाठी आणि भाग घालू, एका वाडग्यात, आम्ही अंडी थोडी मारू ज्यामध्ये आम्ही सुक्या कॉर्न पीठ आणि साखर घालू, नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही भांड्यात गरम दूध घालू, चांगले मिक्स करावे आणि मिश्रण परत पॅनमध्ये घालावे, नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून मलई तयार होईपर्यंत ते चिकटत नाही. विश्रांती घेऊया.
नंतर आम्ही पीठ पसरवू ग्रीसप्रूफ पेपरवर आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये ग्रीस केलेल्या गोलाकार मोल्डमध्ये ठेवा. थोडेसे दाबा जेणेकरून ते चिकटते, भिंती चांगल्या प्रकारे तयार होतात आणि नंतर सर्व थर ठेवतात. आम्ही तळावर भाजीपाल्याच्या कागदाची वर्तुळ आणि काही चणा घालू जेणेकरून पीठ वाढू नये. आम्ही सुमारे 180 मिनिटांसाठी 20 डिग्री सेल्सियस पर्यंत प्रीहेटेड ओव्हनची ओळख देऊ.
मग आम्ही सर्व फळे सोलून घेऊ आणि आम्ही त्या बारीक तुकडे करू. याव्यतिरिक्त, आम्ही सॉसपॅनमध्ये साहित्य ठेवून, साखर विरघळत नाही तोपर्यंत ढवळत आणि 2-3 मिनिटे उकळी येऊ देऊन सिरप बनवू.
एकदा कणिक बेक झाला, थंड होऊ द्या आणि पेस्ट्री क्रीम सह बेस झाकून द्या आणि नंतर उत्सुकतेने कट केलेल्या फळांना आवर्त आकार द्या. फळांना चमक देण्यासाठी आणि त्यांना थंड होऊ देण्यासाठी थोडीशी सरबत घाला.
