पेकिलो मिरपूड सॉससह डोराडा, एक सोपी डिश जी आम्ही कोणत्याही प्रसंगासाठी तयार करू शकतो. डोराडा मऊ आणि टणक मांसासह एक मासा आहे, फिशमॉन्गरमध्ये ते मध्यवर्ती मणक्यांना काढून टाकू शकतात आणि त्यांना लोखंडी जाळीवर तयार करण्यासाठी आपल्याकडे हाडे नसलेल्या काही महान कंबरे असतील.
आम्ही खूप कष्ट न करता चांगले पदार्थ बनवू शकतो. यावेळी मी ए पेकिलो मिरपूड सॉस ते खूप चांगले आहे, हा एक साधा सॉस आहे जो आपण इतर डिशबरोबर घेऊ शकता, जसे की इतर मासे, मांस आणि भाजीपाला, हा एक खूप गुळगुळीत आणि चवदार सॉस.
पेकिलो मिरपूड सॉससह डोराडा
लेखक: माँटसे मोरोटे
रेसिपी प्रकार: सेकंद
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 4 हाडे नसलेल्या सागरी ब्रिम
- ½ कांदा
- 1 लसूण (पर्यायी)
- 7-8 पाकिलो मिरची (एक शकता)
- 200 मि.ली. स्वयंपाक मलई किंवा बाष्पीभवन
- तेल
- साल
- पिमिएन्टा
तयारी
- प्रथम आम्ही मिरपूड सॉस तयार करतो, कांद्याला ज्युलिन स्ट्रिप्समध्ये कापून, तळण्यासाठी पॅनमध्ये थोडे तेल आणि मीठ घालून तळण्यासाठी घाला.
- अर्ध्या शिजवण्याच्या माध्यमातून आम्ही किंफिकृत लसूण घालतो, जेव्हा कांदा तपकिरी होतो तेव्हा आम्ही पिपीलो मिरपूड पट्ट्यामध्ये घालतो आणि मिरच्याचा रस थोडासा घालतो.
- आम्ही ते २- minutes मिनिटे एकत्र शिजू द्यावे आणि आम्ही क्रीम घालण्यासाठी शिजवू, मिश्रण थोडेसे घट्ट होईपर्यंत शिजू द्या, साधारण -2-. मिनिटे.
- जेव्हा ते असेल तेव्हा आम्ही ते चिरवील, मीठ चाखू आणि तेच आहे. जर आपल्याला बारीक सॉस हवा असेल तर तो स्ट्रेनरमधून द्या.
- आम्ही कंबरेवर काटे न लावता स्वच्छ समुद्री मच्छण घेऊ, आम्ही त्यांना मीठ घालू आणि थोडी मिरपूड घालू, आम्ही त्यांना ग्रील किंवा बेक करू. जेव्हा ते असतात तेव्हा आम्ही त्यांना सॉसमध्ये घालू शकतो किंवा साथीदार म्हणून ठेवू शकतो. आपण प्लेटच्या तळाशी सॉससह कव्हर करू शकता आणि वर बनवलेली ब्रिम ठेवू शकता.
- आणि चवीनुसार !!!