पालक आणि चीज क्विचे

आंतरराष्ट्रीय मान्यता विचित्र लॉरेनमूलतः फ्रान्समधील, आपले नाव मोठ्या संख्येने निरोगी केक्स किंवा विविध भरणा असलेल्या केक्सवर विस्तारित केले आहे. त्याला तीक्ष्ण, केक किंवा क्विच म्हणा, जेव्हा आपल्याकडे स्वयंपाक करण्यास समर्पित करण्यास जास्त वेळ नसतो तेव्हासाठी हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. आज आम्ही एक तयार करणार आहोत पालक आणि चीज क्विचे, आणि म्हणून कमी कॅलरीज आहेत म्हणून आम्ही मलईचा एक भाग व्हीप्ड चीजसह पुनर्स्थित करू.

तयारीची वेळः 40 मिनिटे

साहित्य

• 1 पफ पेस्ट्री डिस्क
• गोठविलेले पालक 450 ग्रॅम
• 3 अंडी
• 150 ग्रॅम, अर्ध-स्किम्ड मारलेला चीज
• 50 ग्रॅम फ्रेश मलई
• पट्ट्यामध्ये 100 ग्रॅम बेकन
• किसलेले एमेंथल चीज 150 ग्रॅम
• मीठ आणि मिरपूड

तयारी

पालक डिफ्रॉस्ट करा, ते चाळणीत काढून टाकावे.

फ्राईंग पॅनमध्ये तेलाच्या पार्श्वभूमीमध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस.

मग आम्ही निचरा केलेला आणि चिरलेला पालक घालू, वेळोवेळी ढवळत, सर्व पाणी पूर्णपणे बाष्पीभवन होईपर्यंत आम्ही ते आगीवर ठेवू.

एका भांड्यात अंडी फोडून घ्या, मग मलई चीज आणि मलई घाला. चवीनुसार हंगाम.

मिश्रण एकसंध असल्यास पालक, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि Emmenthal चीज अर्धा जोडा.

सर्वकाही व्यवस्थित मिसळल्याशिवाय आम्ही हळूवारपणे हलवा.

आम्ही स्वयंपाक कागदासह क्विचेसाठी एक मूस लावा, जेणेकरून ते चिकटणार नाही आणि ते गलिच्छ होऊ नये. बुरशी घालणे इतिहासाचे असावे.

आम्ही मूसपासून सुमारे दोन सेंटीमीटर अंतरावर कणिक डिस्क ठेवली. आम्ही त्यात सर्व तयारी ओततो आणि आम्ही राखून ठेवलेल्या एमेंथल चीज सह शिंपडा.

आम्ही भरण्याच्या कणिकच्या कडा दुमडतो आणि बोटांनी किंवा काटाने प्रतिकृती तयार करतो.

आम्ही ओव्हन 180º पर्यंत प्रीहेटेड घेतो. सुमारे 15 मिनिटांसाठी आम्ही ओव्हनला प्रोग्राम करतो जेणेकरून उष्णता स्त्रोत फक्त खाली असेल, तर आम्ही ते बदलू जेणेकरून उष्णता दोन्ही बाजूंनी पोहोचते, आणखी 10 मिनिटे, किंवा अंडी व्यवस्थित होईपर्यंत आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत.

गरम सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!

मी त्याच्याबरोबर एक बर्फ कोल्ड बिअर घेईन; आणि तू?