आजची डिश, मशरूम सॉसमध्ये सिरिलिन रिबन, संपूर्ण कुटुंबासाठी उत्तम आहे. द पाठीचा टेप हे एक चांगले श्रीमंत, कोमल आणि रसाळ मांस आहे जर ते चांगले शिजवले असेल आणि बरोबर असेल मशरूम सॉस दिवसाच्या कोणत्याही जेवणात (दुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी) खाणे हे अत्यंत नितांत आणि आदर्श बनवते.
मग आम्ही आपल्याला घटक आणि तयार करण्याच्या पद्धतीसह सोडतो. आम्ही आशा करतो की आपल्याला हे आवडेल!
मशरूम सॉसमध्ये टेंडरलिन टेप
ओव्हनवर शिक्कामोर्तब होण्यापूर्वी जर आपण कमळ टेपला उष्माघात दिला तर आम्ही त्याला आत रसाळ आणि कोमल बनवू.
लेखक: कारमेन गुइलन
स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
रेसिपी प्रकार: कार्ने
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 किलो टेंडरलिन टेप
- मिसळलेली मशरूम 400 ग्रॅम
- ½ कांदा
- पांढरा वाइन 175 मि.ली.
- पिमिएन्टा नेग्रा
- लसूण
- साल
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
- आम्ही एक तळण्याचे पॅन घेतो आणि ऑलिव्ह तेल घालतो, आम्ही ते गरम गॅसवर ठेवतो आणि जेव्हा ते खूप गरम होते तेव्हा आम्ही लोह टेप ठेवतो की आम्ही बाहेरील सीलबंद करण्यासाठी "रोल करेल" जेणेकरून ते आत रसदार आणि कोमल असेल. तो जास्त काळ आगीवर रहाणार नाही, जोपर्यंत तो बाहेरून सोनार आहे तोपर्यंत आतल्या आत कच्चा आहे.
- दरम्यान, एका वेगळ्या पॅनमध्ये, थोडेसे ऑलिव्ह तेल, दोन किंवा तीन सेंद्रीय काळा लसूण आणि अर्धा कांदा पातळ कापला. आम्हाला आशा आहे की हे निर्दोष आहे आणि नंतर मशरूम जोपर्यंत ते पाणी संपत नाही तोपर्यंत आम्ही जोडतो. आम्ही चवीनुसार मीठ आणि मिरपूडचा एक स्पर्श जोडतो. जेव्हा मशरूम शिजवल्या जातात तेव्हा पांढर्‍या द्राक्षारसाचा वायू जास्त प्रमाणात घालून मद्य वाफ येऊ द्या.
- या सर्वांचे परिणामी मिश्रण आम्ही पराभूत करू आणि हे आमचे सॉस असेल.
- आमची रेसिपी पूर्ण करण्यासाठी, आम्ही 20 डिग्री सेल्सियस वर 200 मिनिटे ओव्हनमध्ये कमर टेप ठेवले. आणि तयार! उत्कृष्ट आणि स्वादिष्ट पाककृती.
नोट्स
या प्रकरणात कमर टेप सोबत घेण्यासाठी आम्ही काही व्यक्तींनी बटाटे आणि अंडे तळले आहेत.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 520