आज मी नवशिक्यांसाठी मर्स मेनोरची चव या आश्चर्यकारक मर्सियन कॅलड्रॉनसह टेबलवर ठेवली. आम्हाला याची आवश्यकता असली तरीही, भांडी आणि ताटांच्या दरम्यान पाण्यातील माशासारखे हलविण्यासाठी आजीचे शहाणपण आवश्यक नाही. आपल्याकडे केवळ धार्मिकदृष्ट्या सामग्रीची कॉपी करण्यासाठी एक पेन्सिल आणि कागदाची आवश्यकता आहे आणि चरणानुसार या कृतीचे अनुसरण करा. आमच्या गॅस्ट्रोनोमीमध्ये स्पेनमध्ये बनवल्या जाणार्‍या संभाव्य भाताच्या भांड्यांपैकी कदाचित एक डिश.
जर आपण मर्सियन गॅस्ट्रोनोमीवर फारसे लक्ष केंद्रित केले नाही तर ... आपण आधीपासूनच कठोर आहात. आपण देखील 'मर्सिया' सारखे आपण किती सुंदर आहात हे पाहू या.
नवशिक्यांसाठी मर्सियन कॅलड्रॉन
उन्हाळ्याचा अविश्वसनीय चव लक्षात ठेवण्यासाठी आपल्याला यापुढे आपल्या आजीच्या घरी किंवा बीच बारवर जाण्याची आवश्यकता नाही. नवशिक्यांसाठी या मर्सियन कढईसह आपण प्रत्येकाला आपल्या खिशात घालू शकता
लेखक: हॅना मिशेल
स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: तांदूळ
सेवा: 2
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- गोल भात 1 ग्लास
- 200gr व्हाइटबाइट मासे
- 2 दिवस
- 2 लसूण
- 1 स्ट्रँड केशर.
- समुद्री बास आणि समुद्री मातीचे 4 काप
- अलीओली
- ऑलिव तेल
- 1 टोमॅटो, ठेचून
- 1 लिटर गरम पाणी
तयारी
- आम्हाला खोलीसह मातीची भांडी हवी आहे. तेल गरम करून ऑरस मध्यम आचेवर तळा. जेव्हा आपण लक्षात घ्या की त्यांचा वास वातावरणात व्यापतो, तेव्हा त्यांना काढून टाका. काळजी घ्या कारण जर ओरॉस कॅलेंडरो बर्न झाला असेल तर तो गमावला आहे.
- त्याच तेलात संपूर्ण लसूण गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. आम्ही माघार घेतो.
- टर्मिक्स ग्लासमध्ये ओरास आणि लसूण घाला आणि क्रश करा.
- आम्ही टोमॅटो किसून त्यास तेरेस आणि लसूण सारख्याच तेलात तळून घ्या.
- टोमॅटो तळला की त्यात वाइटबेट मासे आणि चिरलेली ओरस आणि लसूण म्हणून पेस्ट घाला.
- 1 लिटर पाणी आणि केशर घाला. झाकून ठेवा आणि 20-30 मिनिटे शिजवा.
- त्या नंतर, आम्ही मटनाचा रस्सा ताणतो.
- कॅसरोलमध्ये पुन्हा मटनाचा रस्सा जोडा (माशासाठी मटनाचा रस्सा एक पेला ठेवा).
- आम्ही एक ग्लास तांदूळ घालतो.
- झाकून ठेवा आणि 20 मिनिटे शिजवा.
- आम्ही बंद, काढून आणि 10 मिनिटे विश्रांती घेऊ.
मासे शिजवण्याची वेळ आली आहे.
- एका पॅनमध्ये, मटनाचा रस्साचे ग्लास बाजूला ठेवून समुद्री बाससह घनदाट तुकडे करा. 12 मिनिटे शिजवा.
- आम्ही एओलीसह प्रथम कोर्स म्हणून एरोज कॅलडरो सर्व्ह करतो (चोवी एक उत्तम पर्याय आहे).
- आणि दुसरा कोर्स म्हणून मटनाचा रस्सा मधील मासे, तसेच लिंबू किंवा आयओलीसह.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 560
कढल म्हणजे कार्टेजेना डार्लिंग, मर्सिया कडून पापराजेट्स
कॅलड्रॉन कॅम्पो डे कार्टागेनाच्या नगरपालिकांमधून आहेः सॅन जेव्हियर, लॉस अल्काझारेस, सॅन पेड्रो, लो पगॅन, कार्टागेना.
तेथून आपण बीएडी सुरू केली.
संपूर्ण एक भाग म्हणू शकत नाही.