मला हे आवडते चिकन आणि गाजर सूप कारण अर्ध्या तासात ते तुम्हाला हलक्या आणि आरामदायी डिशचा आनंद घेऊ देते. मी बहुतेकदा हिवाळ्यात ते तयार करतो, जेव्हा बाहेरचे तापमान खूप कमी असते, जेणेकरून मला उबदार करण्यासाठी माझ्याकडे थोडासा कप घरी थांबतो. आणि काय कौतुक आहे!
मुलगा काही साहित्य तुम्हाला ते तयार करण्याची गरज आहे: कांदा, लीक, गाजर आणि चिकन. मटनाचा रस्सा बनवण्याचा हा सर्वात चवदार भाग नसला तरी, मी सहसा स्तनासाठी जातो, तेव्हापासून ते चुरा करणे आणि थोडासा अधिक सुसंगत डिश मिळविण्यासाठी ते मटनाचा रस्सा घालणे पुरेसे आहे. पण जर तुम्ही माझ्यापेक्षा कमी सोयीस्कर असाल तर तुम्ही काही हाडे देखील जोडू शकता.
मटनाचा रस्सा घेण्यासाठी 30 मिनिटे स्वयंपाक करणे पुरेसे आहे ज्याची चव चिकन आणि चिरलेला गाजर तसेच काही पदार्थांचा समावेश केल्याने अधिक मजबूत होतो. तुमच्या आवडीचे नूडल्स. हे वापरून पहा, जर तुम्हाला मटनाचा रस्सा आवडत असेल परंतु ते बनवण्यास खूप आळशी असाल तर हा एक चांगला पर्याय आहे.
पाककृती
- ½ कांदा
- 3 लीक्स
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- 1 कोंबडीचा स्तन
- अगुआ
- साल
- पिमिएन्टा
- ½ टीस्पून व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल
- आम्ही सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करतो आणि आम्ही कांदा आणि स्तन जोडतो दोन मध्ये चिकन. आम्ही त्यांना दोन मिनिटांसाठी चिन्हांकित करतो जेणेकरून ते रंग घेतात.
- मग आम्ही लीक जोडतो आणि सोललेली गाजर, अर्धे कापून, पुलाव करण्यासाठी.
- नंतर मीठ घाला आणि पाणी घाला, सुमारे दोन लिटर.
- आम्ही एक उकळणे आणतो आणि बाहेर येणारा कोणताही फेस आम्ही काढून टाकतो.
- आम्ही सुरू 25 मिनिटे शिजवणे, अंदाजे
- मग आम्ही आग विझवली आणि आम्ही मटनाचा रस्सा ताण.
- आम्ही गाजरांपैकी एक चिरडतो मटनाचा रस्सा थोडासा घेऊन, आम्ही ते गाळून त्यात घालतो.
- पुढे, आम्ही उर्वरित गाजर चिरतो, चिकन कुस्करून टाका मटनाचा रस्सा करण्यासाठी.
- आम्हाला पाहिजे असल्यास आम्ही काही नूडल्स घालतो, आम्ही ते शिजवतो आणि आमच्याकडे द्रुत चिकन आणि गाजर सूप आहे, आनंद घेण्यासाठी तयार आहे.