हे माझे नवीन आवडते स्वाद संयोजन आहे? या आठवड्यात, zucchini हंगामा उदार होत आहे याचा फायदा घेऊन, मी हे तयार करीत होतो तांदूळ zucchini आणि कटलफिश सह. मला या संयोजनात फारसा आत्मविश्वास नव्हता आणि तरीही तो माझ्या आवडीचा झाला आहे.
हा एक तांदूळ आहे ज्याला मला मटनाचा रस्सा कॉल करणे शक्य झाले नाही, कारण त्याकरिता आवश्यक मटनाचा रस्सा त्या प्रमाणात नाही, परंतु त्याकडे आहे सामान्यपेक्षा मटनाचा रस्सा जास्त प्रमाणात. काटा आणि चमच्याने दोन्ही बरोबर खाणे योग्य आहे, इच्छित असल्यास परिणाम खूप रसाळ आणि गुळगुळीत आहे. आपण प्रयत्न केला पाहिजे!
असे करण्यास आपल्याला सुमारे 45 मिनिटे लागतील. अशी वेळ की कोणत्याही शंका न घेता अंतिम परिणामासह नुकसान भरपाई दिली जाते. या रेसिपीमध्ये भाज्या चांगल्या प्रकारे बनवणे ही एक महत्वाची गोष्ट आहे म्हणून ती करण्याची घाई करू नका! तुमची तयारी करण्याचे धाडस आहे का? खाली आपण ते चरणबद्ध आहे.
पाककृती
- 1 चिरलेला कांदा
- १ हिरवी घंटा मिरपूड, चिरलेली
- ½ लाल भोपळी मिरची, चिरलेली
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 3 चमचे
- 1 zucchini, लहान फासे
- 250 ग्रॅम. चिरलेली कटलफिश
- तांदूळ 1 कप
- टोमॅटो सॉस 2 चमचे
- As चमचे गोड पेपरिका
- तांदूळ रंगाची एक चिमूटभर (पर्यायी)
- उकळत्या माशाचे मटनाचा रस्सा 3 कप.
- सॉसपॅनमध्ये 3 चमचे तेल गरम करावे आणि कांदा आणि मिरपूड घाला 8 मिनिटे चांगले चिरून (आपण त्यांना कुतरीत बनवू शकता).
- नंतर zucchini आणि तळणे घालावे आणखी 8 मिनिटे.
- मग चिरलेली कटलफिश घाला आणि रंग बदलत नाही तोपर्यंत शिजवा.
- नंतर तांदूळ घाला आणि परता चमच्याने किंवा स्पॅटुलाने ढवळत काही मिनिटे.
- तळलेले टोमॅटो, गोड पेपरिका, फूड कलरिंग आणि उकळत्या मासे मटनाचा रस्सा. आम्ही तांदूळ शिजवण्यासाठी मिसळा आणि झाकतो मध्यम-उच्च तापमानात 6 मिनिटे.
- मग आम्ही आग कमी करू आणि आम्ही आणखी 10 मिनिटांसाठी ते शिजवण्यासाठी अर्धवट शोधले.
- एकदा वेळ निघून गेला तेव्हा आम्ही आग बंद केली आणि दोन मिनिटे विश्रांती घेऊ द्या.
- आम्ही भात गरम आणि भोपळ्याची सर्व्ह करतो.