आज मी तुमच्यासाठी एक अतिशय सोपी, जलद आणि चवदार पाककृती घेऊन आलो आहे तळलेले टोमॅटो हिडा. आमच्या गॅस्ट्रोनॉमीचा एक पारंपारिक डिश ज्याचा नेहमीच चांगला परिणाम होतो.
ही डिश बनवण्यासाठी आपण हेक, मोंकफिश, टूना यांसारखे आपल्याला सर्वात जास्त आवडणारे मासे वापरू शकतो आणि त्यासोबत चांगला तळलेला टोमॅटो देखील देऊ शकतो.
एक डिश जी काही घटकांसह तयार केली जाते, ती आपण एका दिवसापासून दुसऱ्या दिवसापर्यंत आगाऊ तयार करू शकतो, ते आणखी चांगले होईल.
तळलेले टोमॅटो सह कॉड
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: मासे
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 8 डीसल्ट कॉडचे तुकडे
- ची 1 बाटली तळलेले टोमॅटो हिल्डा
- ऑलिव्ह ऑईल
- पीठ
- साल
- पिमिएन्टा
- अजमोदा (ओवा)
तयारी
- टोमॅटो सॉससह कॉड तयार करण्यासाठी, आम्ही प्रथम कॉड तयार करतो. आम्ही ते 48 तासांसाठी डिसॅलिनेट करण्यासाठी ठेवतो, दर 8 तासांनी पाणी बदलतो. आपण ते आधीच डिसल्ट केलेले खरेदी करू शकता.
- आम्ही एका प्लेटमध्ये किंवा स्त्रोतामध्ये पीठ घालतो, आम्ही कॉडचे तुकडे मीठ घालतो आणि आम्ही त्यांना पिठातून पास करतो.
- आम्ही भरपूर तेलाने एक पॅन ठेवतो, जेव्हा ते गरम होते तेव्हा आम्ही कॉडचे तुकडे बॅचमध्ये घालतो, आम्ही ते सर्व बाजूंनी तपकिरी करतो, ते पूर्णपणे शिजवण्याची गरज नाही, तेव्हापासून ते तळलेले टोमॅटोसह पूर्ण होईल.
- आम्ही स्वयंपाकघरातील कागदासह एक प्लेट ठेवतो, आम्ही कॉडचे तळलेले तुकडे ठेवू जेणेकरून ते जास्तीचे तेल सोडतील.
- सॉसपॅनमध्ये कॉड तळल्यावर, आम्ही तळलेले टोमॅटो गरम करण्यासाठी ठेवले, कॉड घाला, झाकून ठेवा आणि मंद आचेवर 10 मिनिटे एकत्र शिजवू द्या जेणेकरून कॉड टोमॅटोची सर्व चव घेईल.
- एकदा आम्ही ते तयार केले की, आम्ही मीठ चाखतो, आम्ही दुरुस्त करतो, आम्ही थोडी मिरपूड घालतो, आम्ही अजमोदा (ओवा) चिरतो आणि आम्ही वर शिंपडतो. आम्ही ताटात तळलेले टोमॅटो सॉसने झाकलेले कॉड सर्व्ह करतो.
- भाकरीचा चांगला तुकडा सोबत गरम गरम सर्व्ह करा.
- आणि खायला तयार !!!