टोमॅटो भाज्या आणि चीज सह चोंदलेले

आता आम्ही टोमॅटोच्या हंगामात आहोत आम्ही आपल्यासाठी ही स्वादिष्ट पाककृती घेऊन आलो आहोत टोमॅटो भाज्या आणि चीज सह चोंदलेले, निराश करणार नाही अशी एक वेगळी रेसिपी. हा एक खास प्रसंग देखील आहे, कारण टोमॅटो माद्रिदमध्ये बोंनाटूर डी अरगलने स्थापित केलेल्या “हूयर्टो बोनातूर” चे आहेत. या क्रियेमध्ये नेमके काय होते हे आम्ही नंतर पाहू, परंतु प्रथम आपण पाककृतीसह जाऊ.

हे चोंदलेले टोमॅटोसाठी एक रेसिपी आहे निरोगी आणि सोपे आम्ही हे कौटुंबिक जेवणात स्टार्टर म्हणून वापरू शकतो किंवा उत्तरेकडून बोनीटोसह टोमॅटोसह चवदार किंवा पेपिटोरियामध्ये कोंबडीसाठी या रेसिपीसह प्रथम कोर्स म्हणून सर्व्ह करू शकतो, अगदी संपूर्ण आणि निरोगी मेनू सोडून.

साहित्य (6 लोक)

• 6 टोमॅटो
• १/२ कांदा
• 1/2 लीक
• 250 ग्रॅम मशरूम
• 250 जीआर zucchini
• 100 ग्रॅम वन्य शतावरी
• 200 ग्रॅम खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
• 150 ग्रॅम किसलेले मॉझरेला
• तेल
• मीठ
• मिरपूड

तयारी

आम्ही टोमॅटो स्वच्छ करतो आणि आम्ही त्यांना अर्ध्या भागात कापले. चमच्याच्या मदतीने आम्ही त्यांना रिक्त करतो आणि टोमॅटोचे मांस राखून ठेवतो.

फ्राईंग पॅनमध्ये बारीक चिरलेला कांदा परतून घ्या आणि मंद आचेवर सुमारे 10 मिनिटे फेकून द्या. पुढे बेकन घालून परता. हळूहळू आम्ही चिंचोळ्या, राखीव टोमॅटोचा लगदा, मशरूम आणि शतावरी जोडून लहान चौकोनी तुकडे करतो. आम्ही 30० मिनिटे परतावे कमी गॅसवर, चीज घाला आणि आणखी 10 मिनिटे सोडा. आमच्याकडे फिलिंग तयार आहे!

आम्ही ओव्हनला 200º पर्यंत गरम करतो, आम्ही टोमॅटो भरतो आणि आम्ही त्यांना 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवले.

वर थोडे किसलेले चीज घाला आणि परत ओव्हनमध्ये ठेवा त्यांना धन्यवाद. जेव्हा त्यांचे चांगले कृतज्ञता असते तेव्हा आमच्याकडे चवदार टोमॅटो खाण्यासाठी तयार असतात.

टिपा

शेवटच्या टप्प्यात आम्ही चीजशिवाय त्या भरलेल्या टोमॅटोमध्ये वरून थोडे बेकमेल घालू शकतो. ते खूप रसदार आहेत.

कृती बद्दल अधिक माहिती