La गाजर आणि आले मलई आम्ही आज तयार केलेली चवदार आणि हलकी आहे, आमच्या आठवड्याच्या मेनूमध्ये जोडण्यासाठी योग्य. आम्ही मोठ्या प्रमाणात बनवू शकतो आणि नंतर भागांमध्ये सर्व्ह करुन योग्य कंटेनरमध्ये गोठवू शकतो. जेव्हा आम्हाला खरोखर स्वयंपाक केल्यासारखे वाटत नाही तेव्हा त्या दिवसांसाठी एक उत्तम स्त्रोत.
मलई देणे मी या रेसिपीसाठी मलई आणि बाष्पीभवित दुधाचा वापर करू शकलो असतो. तथापि, यावेळी, मी माझ्या हातात असलेल्या ग्रीक दहीची निवड केली. माझ्याप्रमाणे, आपण हे एका सोप्या मार्गाने सादर करू शकता किंवा इतर पर्यायांसमवेत क्रॉउटोन, कॅरमेलयुक्त काजू किंवा appleपलचे तुकडे देखील त्यासह घेऊ शकता.
गाजर आणि आले क्रीम
आज आपण तयार केलेली गाजर आणि आले क्रीम चवदार आणि हलकी आहे. वर्षाच्या कोणत्याही वेळी स्टार्टर म्हणून काम करण्यास योग्य.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: प्रवेशाचा हक्क
सेवा: 6
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1,5 किलो गाजर
- 40 मि.ली. अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 1 मध्यम लाल कांदा
- 1 चमचे आणि दीड दिसावे ताजे आले
- Chicken चिकन मटनाचा रस्सा लिटर
- 200 मि.ली. ग्रीक दही
- मीठ आणि मिरपूड
तयारी
- आम्ही धुवून आणि आम्ही गाजर सोलतो. आम्ही पातळ तुकडे केले.
- आम्ही कांदा चिरून घ्या ज्युलियान आणि ते ऑलिव्ह ऑइलसह मोठ्या सॉसपॅनमध्ये तळण्यासाठी घाला. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
- जेव्हा कांदा कोमल असतो, आम्ही आल्याचा समावेश करतो आणि गाजर आणि 6-8 मिनिटे परता.
- मग चिकन मटनाचा रस्सा घाला आणि गाजर निविदा होईपर्यंत 20-30 मिनिटे उकळवा.
- आम्ही मलई चिरडतोप्रक्रियेदरम्यान दही जोडून. आम्ही मीठ चवतो आणि सुधारतो.
- आम्ही एक सह सर्व्ह दही चमचे आणि एक अजमोदा (ओवा).