केकसाठी खास होममेड फोंडंट रेसिपी

अलिकडच्या वर्षांत फोंडंटचा वापर सजावटीच्या पेस्ट्रीच्या पीठ म्हणून केला जातो, विशेषत: सजावटीच्या केक्ससाठी. मूळ फॉर्म हळुवार हे साखर आणि पाण्याचे मिश्रण आहे, परंतु घरगुती पद्धतीने आपण ठराविक कँडी ढग वापरू शकता.

प्रेमळ आहे एक कोणत्याही प्रकारचे मिष्टान्न कव्हर करण्यासाठी लॅमिनेटेड पास्ता. बाजारात असे बरेच सुपरमार्केट आहेत जिथे ते आधीपासून विकले गेले आहेत, परंतु आपण ते ऑनलाइन देखील मिळवू शकता, जरी घरी ते आपल्याला वाटते त्यापेक्षा सोपे आहे.

साहित्य

• ढग 150 ग्रॅम.
• आईसिंग साखर 300 ग्रॅम.
• पावसाचे थेंब.
• फूड डाई.
• लोणी

तयारी

सर्व प्रथम, आपल्याला सांगा की या मोहक पेस्टची तयारी करणे अगदी सोपे आहे, परंतु हे काहीतरी आहे अवजड, ढग बरेच चिकट असल्याने.

पहिली पायरी आहे कंटेनर पसरवा काचेच्या किंवा क्रिस्टलपासून बनविलेले, मायक्रोवेव्हसाठी योग्य, थोडे लोणी. हे असे आहे की ढग कंटेनरवर चिकटत नाहीत.

आम्ही त्यात घालू कमी तापमानात 30 ते 30 सेकंद जोपर्यंत ते थोडा वितळत नाहीत मग आम्ही ते स्पॅटुलाने ढवळून काढू आणि जोपर्यंत कंटेनरपासून अलग होत नाही तोपर्यंत आम्ही आयसिंग साखर घालू.

एकदा आम्ही एक प्रकारचा कणके घेतल्यानंतर, आम्ही पुरेसे आयसिंग साखर सह गुळगुळीत पृष्ठभाग गोड करतो आणि आम्ही फणफणीत पीठ वर ठेवतो. जा मालीश करणे आपल्या हातांनी घट्ट आणि लवचिक होईपर्यंत एकसंध एक पीठ येईपर्यंत हालचालींवर जोरदार साखर घालून थोडीशी साखर घालून.

Fondant dough रंगविण्यासाठी, अन्न रंगमाझ्या बाबतीत मी जेल वापरला आणि तो अगदी चांगला बाहेर आला, जरी मूळ रेसिपीमध्ये कोरडे डाग वापरले गेले.

शेवटी हे गुंडाळा प्लास्टिक ओघ मध्ये मोहक dough आणि फ्रीज मध्ये ठेवले वापरण्यासाठी सुमारे 30 मिनिटे. हे पेस्ट आपल्याकडे 6 महिन्यांपर्यंत या प्रकारे संचयित राहते जेणेकरून आपण कित्येक महिन्यांपर्यंत केक्स बनविण्यासाठी पुरेसे तयार करू शकता.

अधिक माहिती - चॉकलेट आणि खसखस

कृती बद्दल अधिक माहिती