एग्प्लान्टसह बेक केलेला पेन पास्ता

मूलतः इटालियन पाककृती, पेनी पास्ता हे त्याच्या दंडगोलाकार आकाराने वैशिष्ट्यीकृत आहे आणि त्याचे तिरकस कट टोक. हा पास्ताचा प्रकार आहे जो आपण येथे पंख म्हणून ओळखतो आणि तो सोबत असलेल्या कोणत्याही प्रकारच्या सॉसचे स्वाद चांगले शोषून घेतो.

पास्ता खूप अष्टपैलू आहे आणि जवळजवळ कोणत्याही संयोजनास अनुमती देते. या प्रकरणात आम्ही achieveबर्जिन, टोमॅटो आणि रीकोटा चीज मिळविण्यासाठी एक निवड केली आहे सोपी, वेगवान आणि स्वादिष्ट डिश ओव्हन पासून एक फटका नंतर. आपण हा प्रकार पास्ता देखील शिजवू शकता बॉस्किओला मध्ये किंवा रेड वाइनच्या चवदार सुगंधांसह व्हर्मेल्स.

साहित्य

2 व्यक्तींसाठी

• 170 ग्रॅम. पेनी पास्ता
• 3 चमचे ऑलिव्ह तेल
• 2 लसूण पाकळ्या, किसलेले
• 1 एग्प्लान्ट, dised
• 200 ग्रॅम. टोमॅटो, सोललेली आणि dised
• 100 ग्रॅम. रिकोटा चीज
• 2 कप परमेसन चीज किसलेले
• मूससाठी लोणी
• मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार

विस्तार

आम्ही ओव्हन 230 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करतो.

आम्ही पास्ता शिजवतो सुमारे 6-8 मिनिटांसाठी निर्मात्याच्या सूचनांचे अनुसरण करा आणि नंतर काढून टाका.

पास्ता शिजवताना, आम्ही लोणीसह साचा पसरविला.

ऑलिव्ह तेल मध्यम-कमी गॅसवर आणि मोठ्या स्कीलेटमध्ये गरम करा लसूण घाला. एक मिनिट शिजवा, जेणेकरून ते जळणार नाही.

आम्ही जोडा dised वांगी आणि हंगाम. औबर्जिन सुमारे 7 मिनिटे कोमट होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवा आणि नंतर मिश्रण आणखी दोन मिनिटे शिजवण्यासाठी टोमॅटो घाला.

आम्ही अग्नीतून अगोदरच जोडा रिकोटा चीज आणि किसलेले चीज आणि मिक्सचा 1 कप.

बेकिंग डिशमध्ये पास्ता घाला आणि नंतर वांग्याचे मिश्रण घाला. सर्व घटक व्यवस्थित एकत्रित होईपर्यंत आम्ही मिसळतो आणि नंतर आम्ही ऑलिव्ह तेलाने रिमझिम करतो आणि दुसर्‍या कपच्या कपात शिंपडतो. किसलेले परमेसन चीज.

15 ते 20 मिनिटे ग्रेटिन किंवा चीज वितळत होईपर्यंत आणि हलक्या हाताने शिजवल्याशिवाय.

नोट्स

ते सुलभ करण्यासाठी टोमॅटो सोलणे त्यांना उकळत्या पाण्यात एक मिनिट ब्लॅक करणे अधिक श्रेयस्कर आहे.

अधिक माहिती - भाजी मकरोनी ए ला बोस्काइओला, इटालियन रेसिपी, मकरोनी रेड वाइनच्या सुगंधाने "व्हर्मेल्स"

कृती बद्दल अधिक माहिती