आज मी तुम्हाला त्यापैकी एक कॅसरोल तयार करण्यासाठी आमंत्रित करतो जे तुमच्यासाठी खूप पसरतील. एक कॅसरोल ज्यात नायक म्हणून आहे उन्हाळी भाज्या जसे की झुचिनी किंवा ऑबर्जिन. एक प्रकारचा रॅटाटॉइल ज्यामध्ये आम्ही कांदा, मिरपूड, ब्रोकोली आणि टोमॅटोचा आधार म्हणून समावेश केला आहे.
या रेसिपीमध्ये भाज्यांची चांगली मात्रा आहे आणि ती अतिशय आरोग्यदायी आहे. आपण या भाज्या म्हणून वापरू शकता मांस, मासे, शेंगा किंवा पास्ता सोबत. हे पदार्थ तयार करणे आणि ते एकत्र करणे किंवा टोमॅटोसह भाज्यांमध्ये मिसळणे इतके सोपे आहे.
घरी, अधिक पूर्ण डिश तयार करण्यासाठी आणि आम्हाला कित्येक दिवस डिनर म्हणून सर्व्ह करण्यासाठी, मी कापलेला हाक थेट पुलाव आणि शेवटच्या क्षणी जोडण्याचा निर्णय घेतला. आपण काही वापरू शकता गोठवलेले हेक फिलेट्स, पूर्वी डीफ्रॉस्ट केलेले, ताजे हेक किंवा हे दुसर्या प्रकारच्या वजनासह बदला.
पाककृती
- 1 मोठा कांदा
- 1 हिरव्या इटालियन मिरपूड
- Pepper लाल मिरची
- 1 मोठी zucchini
- 1 ओबर्जिन
- 1 ब्रोकोली
- 2 खूप पिकलेले टोमॅटो, सोललेली
- टोमॅटो सॉस 3 चमचे
- 3 हॅक फिललेट्स
- साल
- पिमिएन्टा
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल.
- कांदा आणि मिरपूड चिरून घ्यावी एका भांड्यात शिजवा 8 मिनिटांसाठी अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलचे तीन चमचे.
- वांग्याची साल काढण्यासाठी आम्ही या वेळेचा फायदा घेतो आणि ऑबर्जिन आणि झुचिनी दोन्ही फासे.
- एकदा चौकोनी तुकड्यांमध्ये आम्ही त्यांना कॅसरोलमध्ये जोडतो आणि मध्यम आचेवर 10 मिनिटे शिजवा झाकण ठेवून.
- नंतर ब्रोकोली घाला फ्लोरेट्समध्ये आणि संपूर्ण काही मिनिटे आणखी शिजवा.
- पुढे आम्ही हंगाम आणि चिरलेला टोमॅटो घाला लहान आणि तळलेले टोमॅटो. टोमॅटो वेगळे होण्यासाठी आणखी 10 मिनिटे मिसळा आणि शिजवा.
- शेवटी फ्लेक्ड हेक जोडा, मिसळा आणि आणखी दोन मिनिटे शिजवा.
- आम्ही प्रयत्न करतो आणि आवश्यक असल्यास आम्ही मीठ बिंदू सुधारतो.
- आम्ही टोमॅटो आणि कापलेल्या हाकसह उन्हाळ्याच्या भाज्यांचा आनंद घेतला.