Zivju kroketes, vienkārši un garšīgi pagatavojamas . Šīs kroketes ir noderīgas, tās ir izgatavotas no zivīm, tās ir ļoti labas, un es parasti tās gatavoju ar kādu zivju gabaliņu, kas man ir palicis pāri vai kad mēs gatavojam buljonu un ir labi zivju gabali.
Kroketes ir ļoti populāras, tās ir ideāli piemērotas mazajiem, kuriem tās ļoti garšo un tāpēc mēs varam ievietot dārzeņus, zivis….
Tie ir nedaudz izklaidējoši, bet ir tā vērts, jūs varat padarīt vairāk daudzuma un iesaldēt.
Zivju kroketes
Autors: montse
Receptes veids: Zivis
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 250 gr. zivis (var būt dažādas)
- 500 ml. piens
- 1 maza glāze zivju
- 80 gr. milti
- 60 gr. Sviests
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ķiploku daiviņas
- Sal
- Sauja sasmalcinātu pētersīļu
- 2 olas
- Maizes drupačas
- Eļļa, lai apceptu kroketes
Sagatavošana
- Lai pagatavotu zivju kroketes, mēs sāksim ar zivju attīrīšanu no kauliem un ādām. Mēs varam to pagatavot vai sautēt pannā, daudz netērējot. Ja jums ir zivju krājumi, nedaudz rezervējiet kroketu pagatavošanai.
- Sasmalciniet ķiplokus un pētersīļus. Mēs uzliekam pannu ar sviestu un ēdamkarotēm eļļas, pievienojam ķiplokus, sautējam, uzmanoties, lai ķiploki nedeg.
- Pirms ķiploki ir daudz brūni, mēs pievienojam zivis, to var jau pagatavot vai, ja tas ir ļoti mazs, mēs ļaujam tam pagatavot kopā ar ķiplokiem.
- Pagatavojiet dažas minūtes, lai zivis iegūtu ķiploku garšu, mēs pievienojam pētersīļus. Pievienojiet miltus, ļaujiet minūti vārīties, pamazām pievienojiet pienu un samaisiet, ja mums ir nedaudz buljona, mēs to pievienojam.
- Mēs pievienojam nedaudz sāls, un mēs nogaršojam, lai dotu tai punktu, kas jums patīk. Mums jābūt krēmīgai mīklai, kas nāk no pannas.
- Mēs to pārnesam uz avotu, ļaujam sasilt un ievietojam ledusskapī vismaz 4 stundas vai nakti.
- Bļodā liekam rīvmaizi un citā sakuļam olas. Mēs izņemam avotu no ledusskapja un ar karotes palīdzību ņemam mīklas gabaliņus, veidojam to, vispirms tos izlaižam olā un pēc tam rīvmaizē. Mēs varam tos visus pagatavot, pagatavot tos, kurus gatavojamies ēst, un pārējos iesaldēt.
- Mēs uzliekam pannu ar lielu daudzumu eļļas uz vidējas uguns, kad tā ir karsta, mēs apcepīsim kroketes partijās, līdz tās kļūst zeltainas, noņemam tās un uzliksim uz cepamā papīra, lai tās izdala lieko eļļu.
- Un gatavs !!!