Zaļās pupiņas ar kartupeļiem un ķiršu tomātiem, vienkāršs un nepretenciozs ēdiens. Lieliska izvēle, lai papildinātu ēdienkarti nedēļas nogalē, kurā mēs, ziemeļu iedzīvotāji, varam atpūsties no augstās temperatūras un baudīt lietu, bija pienācis laiks!
Šim ēdienam nav noslēpuma, un tas ir daļa no tā pievilcības. Ir vienkāršs un lēts ēdiens ka jūs varat sagatavoties tikai 10 minūtēs, ja zaļās pupiņas turat saldētavā. Mājās mēs tos parasti notīra, applaucē un uzglabā mazos maisos saldētavā, kad ir sezona, tāpēc pēc tam vienmēr mums ir pa rokai.
Kad zaļās pupiņas jau ir blanšētas, to pagatavošana neaizņems vairāk kā piecas minūtes. Tajā pašā laikā būs nepieciešams pagatavot cepti kartupeļi mikroviļņu krāsnī. Lielisks resurss, ja vēlaties pievienot vārītus kartupeļus ēdiena pagatavošanai, bet jums nav laika vai vēlaties pavadīt 20 minūtes to pagatavošanai. Pierakstiet recepti!
Recepte
- 2 vidēji kartupeļi
- 400 g. svaigas zaļās pupiņas
- 16 ķiršu tomāti
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Sal
- Svaigi malti melnie pipari
- Saldā paprika
- Karstā paprika
- Mēs sagriež kartupeļus šķēlēs 6mm biezs. aptuveni. Mēs tos ievietojam uz šķīvja tā, lai tie nepārklājas, pievienojiet sāli un piparus, pievienojiet olīveļļas pilienu un pārklājiet tos ar vājpapīru.
- Mēs gatavojam kartupeļus mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu 4-5 minūtes. Laiks būs atkarīgs no kartupeļu biezuma un mikroviļņu jaudas, tāpēc pirmo reizi būs jāmēģina un jāpielāgo laiks.
- Kamēr kartupeļi gatavojas, mēs lielā katlā sildām ūdeni un, kad tas sāk vārīties mēs gatavojam zaļās pupiņas. Ja tie ir svaigi, to pagatavošanai var būt nepieciešamas 10 minūtes, ja tie iepriekš bija blanšēti un sasaluši, pietiks ar pāris minūtēm.
- Kad kartupeļi ir pagatavoti, mēs tos ievietojam avota apakšā un pārkaisa ar papriku. Uz tiem mēs ievietojam labi nosusinātas zaļās pupiņas un ķiršu tomātus.
- Mēs garšojam ar nedaudz neapstrādāta olīveļļa, Apkaisa ar pipariem un papriku un pasniedz zaļās pupiņas ar kartupeļiem un ķiršiem.