Viens no paradumiem, ko katra laba māte cenšas ieaudzināt bērnos jau no maza vecuma, ir nemest ēdienu un tāpēc zināt, kā katru dienu novērtēt tā šķīvi. Man vēl nav bērnu, bet manā mājā vienmēr ir bijusi milzīga cieņa pret to, un tieši par to ir mūsu šodienas recepte: maksimāli izmantot mūsu gatavoto ēdienu. Vai jūs zināt, kas tas ir "vecās drēbes" pārtikā? Spānijā es nezinu, vai citur pasaulē to arī sauc, gaļas pārpalikums no katla vai vārīts tiek pilnībā sasmalcināts un sajaukts. Rezultātu sauc par vecām drēbēm. To var pagatavot daudzos veidos, taču mūsu gadījumā mēs esam tos pagatavojuši bagātīgi spageti ar vecām drēbēm.
Ja vēlaties zināt, kā to izdarīt, turpiniet lasīt pārējo recepti un netērējiet pārtiku!
Spageti ar vecām drēbēm
Šie spageti ar vecām drēbēm ir tik labi! Un viss ar pārtiku, kas paliek pāri no citas dienas ... Kurš dod vairāk?
Autors: Karmena Gilena
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Makaroni
Porcijas: 4-5
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Vistas gaļa
- Teļa gaļa
- Ķīlis
- Spageti
- Cepts tomāts
- Pipari
- Sīpols
- Oregano
- Sal
- Olīveļļa
- Ūdens
Sagatavošana
- Lai pagatavotu spageti, lielā katlā vāriet daudz ūdens ar šļakatām olīveļļu un sāli. Mūsu recepte ir paredzēta 4 cilvēkiem, tāpēc izspēlējieties ar visu daudzumu atbilstoši tiem restorāniem, kuri sēž pie jūsu galda.
- Kamēr ūdens vārās, pannā mēs pievienosim olīveļļu, un mēs to ievietosim siltumā. Mēs nomizosim un izspiedīsim mazu dārzeņu sīpolu. Sauté un tad pievieno piparus, arī mazgā un sagriež mazos gabaliņos. Mēs visu apcepam un pēc tam pievienojam gaļas atlikumu no katla, mūsu "vecās drēbes".
- Mēs labi drupinām gan vistas gaļu, gan teļa gaļu. Mēs pievienojam arī atlikušo šķiņķi, arī mazās sloksnēs. Mēs sajaucam kopā ar sīpolu un pipariem.
- Kad tas ir gatavs, pievienojiet pusotru pot ceptu tomātu un pievienojiet oregano un vēl vienu šķipsniņu sāls.
- Tikmēr mēs vārīsim spageti un atstāsim tos pēc savas gaumes. Kad tie ir pabeigti, mēs iztukšojam un sajaucam ar vecajām drēbēm un tomātu. Un gatavs! Bagāts, garšīgs un lēts ēdiens.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 400