Truši sautēti ar ķiplokiem un kartupeļiem, ļoti pilnīgs ēdiens ar daudz garšas. Vienkāršs ēdiens, ko varam pagatavot īsā laikā, varam to pagatavot arī iepriekš.
Mēs varam pagatavot šo sautēto trušu ēdienu kā atsevišķu ēdienu, varam to papildināt ar dažiem dārzeņiem vai salātiem.
Truši sautēti ar ķiplokiem un kartupeļiem
Autors: montse
Receptes veids: Gaļa un gaļas izstrādājumi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 trusis
- 6-7 ķiploka daiviņas
- Dažādi garšaugi pēc garšas, timiāns un rozmarīns
- 1 glāze baltvīna 150 ml.
- 1 liela glāze ūdens vai glāze buljona (tā var būt tablete)
- 50 gr. No miltiem
- 2-3 kartupeļi
- Eļļa, sāls un pipari
Sagatavošana
- Mēs sāksim ar trušu, lai sagatavotu trušu, kas sautēts ar ķiplokiem un kartupeļiem, vispirms mēs sasmalcināsim trusi, sezonu ar sāli un pipariem un iziesim cauri miltiem.
- Mēs uzliekam kastroli uz uguns ar labu olīveļļas strūklu, mēs ieliekam trušu brūnu virs lielas uguns.
- Pirms trusis ir pilnīgi brūns, pievienojiet mizotās ķiploka daiviņas un brūniniet kopā ar trušu.
- Kamēr trusis brūnina, sagatavojiet garšaugus, piemēram, airētāju un timiānu un pāris maltus ķiplokus javai, pievienojiet vīnu.
- Kad trusis ir zeltains, pievienojiet javu ar baltvīnu, atstājiet to dažas minūtes.
- Pēc tam pievieno buljonu vai ūdeni, līdz trusis ir pārklāts. Pievienojiet nedaudz sāls. Mēs ļaujam to pagatavot apmēram 10 minūtes.
- Kartupeļus nomizojam, nomazgājam un sagriežam gabalos un pievienojam sautējumam. Ja nepieciešams, pievieno vēl buljonu. Mēs ļaujam to pagatavot apmēram 20 minūtes.
- Kad kartupeļi ir pagatavoti, mēs nogaršojam sāli un viss. Mēs ļaujam tam kādu laiku atpūsties, lai sautējums būtu labāks, vismaz stundu.
- Un mums tas būs gatavs ēšanai.